Crystal rice cake
▽ recipe is here ▽
\ Purupuru crystal rice cake 🤍✨ /
@ haru _ dietgohan ← The secret to losing 9kg just by improving food
Registered dietitian Haru makes
Healthy sweets with less guilt 🤍
Save required!
"Do you know cool sweets that can be made almost with water? 🥹"
The transparency is too beautiful.
Nara's famous crystal mochi ✨
Most of the ingredients are water.
The plump texture is irresistible 🤤
And it's super easy to make!
It's easier to make than warabi mochi
It looks like a jewel 💎
Cool it down,
Sprinkle black honey and kinako for a blissful snack time 🤍
Even on hot days with no appetite
Summer snacks that you can eat 🎐
[Materials]
Water 250cc
Agar 10 g
water (for agar) tablespoon 3
Topping
Soybean flour
Black honey
Edible Flower
[How to make]
① Mix agar and water tablespoon 3 and soak
② Put 250cc of water in a pot and heat on medium heat
③ Add soaked agar and melt
④ Take the rough heat while applying it to ice water
⑤ Pour into a mold with edible flowers
⑥ Cool and harden in the refrigerator ✨
👩⚕️ Registered Dietitian Point ☝
✅ flour
It contains vegetable protein and dietary fiber 🤍
✅ Kuromitsu
You can enjoy the rich sweetness even with a small amount, so you will be satisfied!
It's almost water, so no matter how much you eat, you won't gain weight!!
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If you want to eat something sweet on a hot day, 🥹🤍
Save it and make it ✨
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You don't have to put up with snacks.
If you know, you will lose weight properly.
Follow along
Let's keep a lean body while eating 🙌✨
# crystal _ mochi The diet Registered Dietitian Zero Calories
ぷるぷる水晶もちは、その見た目の美しさだけでなく、驚くほどヘルシーで簡単に作れる点が魅力です。私も実際に作ってみて、短時間ででき上がる手軽さに感動しました。特に暑い季節には、冷たいおやつとしてぴったりです。 材料は水とアガー、そして少量のアガー用の水のみなのでカロリーがほぼゼロに近く、ダイエット中の方でも罪悪感なく食べられます。トッピングのきな粉には植物性たんぱく質や食物繊維が豊富に含まれており、黒蜜は少量で満足感を得られるので甘みが欲しい時に最適です。 作り方もシンプルで、アガーを水でふやかし、火にかけて溶かし混ぜるだけ。氷水で粗熱を取る工程がポイントで、ぷるぷるの食感に仕上げるコツだと感じました。さらに、エディブルフラワーを使うと華やかさアップで、見た目も本当に宝石のように美しくなるので、作る楽しみも倍増します。 私のおすすめは、冷蔵庫でしっかり冷やした後、黒蜜とかけて食べる食感と甘みのバランス。暑い日でもさっぱり食べられて、午後のカフェタイムにぴったりです。作り置きもできるため、忙しい日のおやつとしても重宝しています。 この水晶もちレシピは、わらび餅よりも簡単に作れるので、和菓子作り初心者の方にも挑戦しやすいと思います。何度か作るたびに食感の調整やトッピングの工夫を楽しみながら、自分好みの味を見つけることもおすすめです。 最後に、ダイエットや健康に気を遣いながらも美味しいものを諦めたくない方には特に、この水晶もちが強くおすすめです。ぜひ試してみてくださいね！