Chocolate Cheese Cake
Creator Growth Lab▽ recipe is here ▽
\ Basque style rich chocolate cheese cake 🍫 /
@ haru _ dietgohan ← The secret to losing 9kg just by improving food
Registered dietitian Haruga diet recipe that lost 9kg just by improving diet
Save required!
"This is a good cheesecake to eat while on a diet."
People who can't stand sweets but want to lose weight, this 👇
✔ about 80% off fat without fresh cream!
✔ mix and bake, gluten free
✔ thick, but one piece is about 160kcal and protein is about 10g
The point is to use Greek yogurt and soy milk instead of fresh cream 🥹
The richness and richness remain the same, but it is high in protein by suppressing fat.
If it's about 700 yen per cut, it's a loss if you don't make it 🤤
[Material] (15cm type / about 8 pieces)
・ 200g cream cheese (room temperature)
・ 200 g of Greek yogurt
3 eggs
・ Cane sugar 50g
15g of cocoa powder
· Rice flour 10 g
・ Unregulated soy milk 50ml
[How to make]
Bring the cream cheese to room temperature and mix until smooth.
② Add cane sugar and cocoa powder and mix
③ Divide the beaten egg several times and mix
Add Greek yogurt, soy milk and rice flour and mix until smooth.
⑤ Pour into a mold covered with parchment paper and bake in an oven at 230 ℃ for 25 minutes → Cool in the refrigerator when the heat is removed 🍫
👩⚕️ Registered Dietitian Point ☝
✅ Greek Yogurt + Soy Milk: 80% Off Fat & High Protein
✅ cocoa: rich in cacao polyphenols and good for antioxidants
✅ rice flour: gluten-free and lighter than wheat cake 🌾
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If you think "healthy = patience," I want you to try this once 🥹
Freshly baked is fluffy, chilled is rich and both are exquisite ✨
Save it and make it 💛
You don't have to put up with snacks. If you know, you'll lose weight properly.
In this account, a registered dietitian Haruga is sending out a method of losing -9 kg just by improving diet 🍩
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CHOCOLATE CHEESE CAKE Easy Diet Recipes # easy _ snack Registered Dietitian
「至福のギリシャって、結局どう使うのが正解？」と思ってた私が一番ハマったのが、まさにこの“生クリーム代わり”の使い方でした。ギリシャヨーグルトって酸味が気になるイメージだったけど、至福のギリシャはもったり感が強くて、チーズケーキに入れるとコクがちゃんと出るのが嬉しいポイント。 私が作るときに意識しているコツをまとめます。 1) 至福のギリシャは「室温に少し置く」 冷蔵庫から出したてだと生地が混ざりにくく、ダマになりやすいです。作業を始める10分前くらいに出しておくと、なめらかに混ざって仕上がりが均一に。 2) ココアは先に砂糖と混ぜると失敗しにくい ココアパウダーは水分に触れると固まりやすいので、きび糖（または砂糖）と一緒に混ぜてから入れると、粉っぽさが残りにくいです。 3) 「濃厚」にしたい日は豆乳を少し減らす 生地がゆるいと焼き上がりが軽めになるので、よりねっとり濃厚にしたいときは豆乳を10mlだけ減らして調整しています（型やヨーグルトの硬さで変わるので、入れすぎ注意）。 4) 焼き時間より“冷やし時間”が味を決める 焼きたてのふわとろも好きだけど、個人的に一番おいしいのは一晩冷蔵庫で寝かせた翌日。チョコ感とチーズ感がなじんで、至福のギリシャのコクがより際立ちます。 5) 甘さ控えめが好きならトッピングで調整 生地の砂糖を減らすより、仕上げにココアをふる／ベリーを添える／少量のはちみつをかける方が、味がぼやけにくく満足感も出やすいです。 「至福のギリシャ」を買ったけど余りそう…というときも、チーズケーキに使うと一気に消費できておすすめ。生クリームもバターも不使用なのに“ちゃんと濃厚”になるので、我慢するダイエットをやめたい人ほどぜひ試してみてください。