📌ส้มตำหลังสวนบางปู

ถ้าใครกำลังหา “ร้านครัวอีสาน” แบบบ้านๆ แถวบางปูที่รสจัดแต่กินง่าย เราว่าร้านส้มตำแถวหลังบางปูร้านนี้ตอบโจทย์มากค่ะ ฟีลเหมือนแวะกินส้มตำหน้าบ้านแม่ค้าแบบกันเอง แต่รสชาติและความสะอาดทำได้ดี สิ่งที่เราชอบคือเมนูมันไม่ได้ซับซ้อน แต่ทำออกมา “ถึง” โดยเฉพาะไก่กรอบรสเด็ด—แนะนำให้สั่งมากินคู่ข้าวเหนียวร้อนๆ คือเข้ากันมาก ไก่ทอดใหม่จะได้หนังกรอบจริง ถ้าปล่อยไว้นานๆ จะนิ่มลงนิดหน่อย เราเลยมักสั่งไก่มาพร้อมๆ กับส้มตำ จะได้กินช่วงพีคที่สุด ฝั่งส้มตำ ถ้าเป็นสายอาหารอีสานบ้านๆ ที่ชอบความนัว แนะนำ “ตำปูปลาร้า” ก่อนเลยค่ะ จุดที่โอเคคือปลาร้าหอม ไม่ฉุน ไม่เค็มโดด รสโดยรวมออกแซ่บพอดีๆ แต่ถ้าใครกินเผ็ดไม่เก่ง บอกระดับเผ็ดกับแม่ค้าได้เลย (เราเคยบอกเผ็ดน้อยก็ยังมีความแซ่บอยู่แต่ไม่ทรมาน) ส่วนคนที่ไม่กินปลาร้า เลือกตำไทยก็ได้ รสจะกลมกล่อมกว่า อีกเมนูที่เหมาะกับคนหิวมากคือ “คอหมูย่างจิ้มแจ่ว” กินคู่ส้มตำช่วยตัดรสเผ็ดได้ดี แล้วถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งเป็นเซ็ตแนวๆ นี้: ตำปูปลาร้า 1 + ไก่กรอบ 1 + คอหมูย่าง 1 + ข้าวเหนียว 2–3 กระติ๊บ กำลังอิ่มและคุ้มราคา ทริกเล็กๆ สำหรับคนขับรถมา: แถวบางปูช่วงเย็นคนจะเริ่มเยอะ ถ้าอยากนั่งชิลๆ เราแนะนำมาก่อนประมาณ 11.00–12.00 หรือบ่ายๆ หน่อย จะเลือกโต๊ะง่ายกว่า บรรยากาศร้านโปร่งๆ นั่งสบาย เหมาะทั้งมื้อเที่ยงและเย็นหลังเลิกงาน โดยรวมถ้าใครมองหาร้านครัวอีสานบ้านๆ ใกล้ชายทะเลบางปู ที่มีส้มตำแซ่บๆ กับไก่ทอดกรอบๆ แบบที่กินแล้วอยากเบิ้ล ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่น่าแวะเลยค่ะ (เราไปแล้วรู้สึกว่า “Hello today” เริ่มวันด้วยของแซ่บๆ ได้ดีมาก)