อร่อยมากมาย #ป๊ะป๋าเลโก้ #ห้องครัวtiktok #food #อาหาร
ถ้าคุณเป็นคนที่ชอบทำอาหารทานเองที่บ้าน สูตรคอหมูผัดพริกแห้งใบโหระพาที่นำเสนอในบทความนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำมากๆ เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก และใช้เวลาไม่นานในการปรุง ส่วนตัวผมมักจะใช้เนื้อคอหมูที่มีความมันนิดหน่อยเพื่อเพิ่มความนุ่มและรสชาติให้เข้มข้นมากขึ้น การผัดกับกระเทียมสับและพริกแห้งจะทำให้ได้กลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนที่กลมกล่อม ยิ่งถ้าได้ใส่ใบโหระพาลงไปตอนใกล้เสร็จใหม่ๆ กลิ่นหอมของใบโหระพาจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและตัดความเลี่ยนได้ดีมาก สำหรับซอสที่ใช้ปรุงรส ผมชอบใช้ซอสฝาเขียวและซอสหอยนางรม ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมและเค็มนิด ๆ ทำให้เนื้อคอหมูไม่จืดจนเกินไป อย่าลืมเติมน้ำนิดหน่อยเพื่อให้ผัดคลุกเคล้าได้ทั่วถึงและไม่แห้งเกินไป เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติแบบจัดจ้านและหอมกลิ่นสมุนไพรไทย นอกจากนี้ยังสามารถทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียวก็เข้ากันดี นับว่าเป็นเมนูที่ลงตัวสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่บ้าน ลองทำตามสูตรนี้ดูนะครับ รับรองว่าจะติดใจและกลายเป็นเมนูโปรดในครัวของคุณแน่นอน ใครที่ชอบดูคลิปทำอาหารใน TikTok เป็นประจำก็น่าจะชอบวิธีทำและเคล็ดลับที่นำมาแชร์นี้ด้วยเช่นกัน
