เมนูยอดฮิตตามเจ้บิว 🧀✨ 😊 กินกับข้าวก็ได้เป็นกับแกล้มก็ดี 👍🏻 #กะเพราลูกชิ้นชีส #เต้าหู้ชีส #กะเพราเต้าหู้ชีส #บิววราภรณ์ #bewvaraphon

ทำไก่อบซอสกะเพรานุ่ม ฉ่ำซอส ไม่ต้องกลับเค็ม กลมกล่อม พอดี ใครกลัวเค็ม ปรุงรสชิมดีๆ 🌸วัตถุดิบ (ปริมาณดูตามรูป) ▪️สะโพกไก่ 4 ชิ้น ▪️ผงผัดกระเพรารสดี ▪️กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ ▪️พริกแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ ▪️ซอสฝาเขียว ▪️ซอสหอยนางรม ▪️น้ำตาลทราย ▪️น้ำเปล่า ▪️น้ำมันสำหรับผัดซอส ▪️ใบกะเพรา (อบตอนจบ)

ทำกะเพราพริกแห้งหมูสับลูกชิ้น ง่ายๆกันค่า 🌸ส่วนผสม เนื้อหมู 150 กรัม ลูกชิ้น ใบกะเพรา 1 กำมือ กระเทียมเม็ดใหญ่ 1 หัว พริกแห้ง 12 เม็ด ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำมันสำหรับผัด 💕วิธีทำ 1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปพอประมา

มีเห็ดชิเมจิขาวเหลืออยู่ ไม่รู้ทำอะไรดี ลองเอามาผัดกะเพราก็อร่อยดีนะ กรึบๆ 🌸วัตถุดิบ ▪️เห็ดชิเมจิขาว ▪️หมูสับ 150 กรัม ▪️น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ▪️ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ▪️ซีอิ๊วดำเพิ่มสีสัน 1 ช้อนชา ▪️ผงปรุงรส 1 ช้อนชา ▪️กะเพรา 1 กำมือ ▪️น้ำมันสำหรับผัด 🌸วิธีทำ ▪

🔥แชร์ไอเดียมื้อด่วนสุดอร่อย กับ 'ผัดกะเพราเนื้อ' (สูตรผัดน้ำ ไม่ใส่น้ำมัน) 🥩🍃 ​🛒 วัตถุดิบที่ผมใช้: •​ เนื้อวัวไทยบราห์มัน (ของ aro): 300 กรัม • ​เครื่องปรุงกะเพรา (ของ lobo): 1 ซอง (50 กรัม) •​ ใบกะเพรา: ใส่ได้ตามชอบเลยครับ • ​น้ำเปล่า: สำหรับผัด ​📊 คุณค่าทางโภชนาการโดยประมาณ ​🔥

🌸เต้าหู้สีเหลืองทองสวยๆ ให้ทอดจนกรอบ ได้สีเหลืองทองทั่วทั้งชิ้น ค่อยตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน 🌸กระเพราสีเข้มๆ ใส่ซีอิ๊วดำเพิ่มสีสันตามชอบ 💕ส่วนผสม เต้าหู้ไข่ 2 แท่ง แป้งทอดกรอบ หมูสับ 200 กรัม ใบกะเพรา (ตามชอบ) กระเทียม 1 หัว พริกแห้ง 12 เม็ด (ตามชอบ) ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อน

ลองซอสกะเพราเจครั้งแรก ตอนแรกคิดว่าจะจืดหรือเค็มไป แต่ผิดคาด ซอสเข้มข้นสุด พริกมาเป็นพริก และไม่เค็มเกินไป รสชาติกลมกล่อมพอดี ในกระทะนี้ไม่มีการใส่เครื่องปรุงอื่นเพิ่ม ให้ผ่านเลย 1 ขวดใช้ได้หลายครั้ง เขามีใบกระเพราเเห้ง ใบมะกรูด พริกแห้งมาให้ด้วย ใครไม่มีกระพราสด แกะใส่ได้เลย แต่วันนี้ทรายขอใส่กระพ