Perilla Cheese Chicken🧀
Check the details of the recipe below ↓ ↓
If you have scissors, make this!
If you stretch it thinly, it's volume Manten,
It's good to be able to shorten the frying time
Perilla cheese chicken cutlet 👏🏻
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[Materials]
Chicken breast... 5
2.5 slices of cheese
Ooba: 5 pieces
Mayonnaise... Appropriate amount
Bread crumbs ・ ・ ・ Appropriate amount
[How to make]
① Put the scissors in the saran wrap, hit it and spread it thinly.
② Place shiso leaves → cheese in order and sandwich with scissors.
③ Apply mayonnaise on both sides, add bread crumbs and fry in a frying pan to complete!
Points ☝🏻 -
If you apply mayonnaise evenly, the bread crumbs won't come off easily!
Sliced cheese is delicious even if you put one firmly!
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@ achico _ gohan
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ささみ大葉チーズチキンカツは、鶏ささみの筋を取り除かずに簡単に調理できる点が嬉しいポイントです。サランラップを使ってささみを軽く叩きながら薄く伸ばすことで、ボリューム感はそのままに、揚げ時間を大幅に短縮できます。 また、チーズはスライスチーズを1枚もしくは2分の1枚使用すると、とろける食感が増して更に美味しくなります。大葉は爽やかな風味を加え、チーズのコクと相性抜群です。 パン粉をマヨネーズでしっかりコーティングすることで、衣が剥がれにくくなり、フライパンでの揚げ焼きも安心。こちらの方法なら油の使用量を抑えつつもサクサクのチキンカツが完成します。 このレシピは手を汚さず手軽に作れるため、忙しい平日のおかずやお弁当のおかずにもぴったり。私もよく作りますが、子どもから大人まで家族皆から大好評です！ もし揚げ焼きではなく揚げない調理にチャレンジしたい場合は、オーブンで焼く方法もおすすめ。パン粉をつけてマヨネーズでコーティングしたささみをオーブンで焼くと、ヘルシーで同様にサクサク食感が楽しめます。ぜひ色々試して、お気に入りの調理法を見つけてくださいね。