สุพรีมเปอโรนซิโน💫
ตรวจสอบรายละเอียดของสูตรด้านล่าง ❗ ❗
ส่วนผสมลับคือเนย🤤
สามีของฉันคลั่งแม้ว่าฉันจะสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว
peperoncino ที่แข็งแกร่งที่สุด!
ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์
[วัสดุ]
พาสต้า 100 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ~ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 กลีบ
เบคอน: 4 ถึง 6 ชิ้น
พริก 1 เม็ด
เนย 10 กรัม
น้ำ: 300ml
▶สาเก ช้อนโต๊ะ 1
▶Consomme.. 1 ช้อนชา
▶เกลือเล็กน้อย
[วิธีทำ]
อุ่นกระเทียมและน้ำมันมะกอกในกระทะ
▶ผัดเบคอนด้วยเกลือและพริกไทยจนเป็นสีน้ำตาลดีแล้วใส่พริกไทย
▶ใส่ ฿ และเพิ่มพาสต้าเมื่อมันเดือด!
☑เพิ่มเนยและจบเมื่อน้ำผลไม้หายไป!
คะแนน☝🏻-
หากคุณใช้พาสต้าที่สามารถต้มได้ในเวลาอันสั้น
เวลาที่แข็งแกร่งที่สุด😄🧡
กระเทียมและเบคอนให้มากที่สุด
พยายามทำให้เป็นสีน้ำตาล!
แม้แต่หลอดกระเทียมก็โอเค!
ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์
ในระหว่างการส่งมอบสูตรการสรรเสริญที่ง่ายและอร่อย🍽️
ยินดีรับรายงานและความคิดเห็น🫧
ติดตามฉันถ้าคุณชอบ!
@achico_gohan
「ペペロンチーノにバター入れるのってアリ？」って私も最初は半信半疑でした。でも、仕上げにバター10gを入れるだけで、オリーブオイルの香りはそのままに“丸いコク”が足されて、家のペペロンチーノが一段格上げされました。旦那が沼ったのも納得…！ バターペペロンチーノを成功させるポイントは3つ。 1) にんにくは“焦がさない手前”まで香りを出す にんにく×オリーブオイルは弱火スタートが安心。薄切りなら色づく直前で一度火を止めてもOKです。チューブにんにくの場合は焦げやすいので、ベーコンを炒めた後に入れてサッと温めるくらいが失敗しにくいです。 2) ベーコンはしっかり焼き目で旨み倍増 「ベーコンは焦がせば焦がすほど美味しくなる」って言いたいところだけど、やりすぎると苦味が出て事件化します…（経験あり）。中火で脂を出しつつ、端がカリッとする程度の“香ばしさ”で止めるのがベスト。焼き目がつくと、バターのコクと合わさってやみつき感が出ます。 3) バターは最後、汁気が少し残るタイミングで ワンパンで作ると乳化しやすい反面、煮詰めすぎるとパサつきがち。汁気が「少しだけ残ってる」状態でバターを入れて、全体に絡めながら一気に仕上げるとツヤが出ます。もし水分が飛びすぎたら、ゆで汁（または水）を大さじ1〜2足して調整すると復活します。 味の微調整も大事で、バターを入れた後は塩気が足りないことがあるので、ひとつまみの塩か、コンソメをほんの少し追加すると締まります。辛さは唐辛子1本でも、種を抜くとマイルドに。 忙しい日は「早ゆでパスタ」を使うと本当に10分で完成。ワンパンで洗い物も少なく、コクうまな至高のペペロンチーノになるので、保存してぜひ試してみてください。
