เต้าหู้เทมปุระ
ตรวจสอบรายละเอียดของสูตรด้านล่าง ❗ ❗
ฉันไม่ซื้อผงเทมปุระอีกต่อไป🙂↕️
โปรตีนเพื่อสุขภาพและสูงด้วยเต้าหู้และแป้งข้าว
ทุกคนมีความสุขเต้าหู้เทมปุระ🤤🧡
ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์
[ส่วนผสม] สำหรับ 4 คน
เต้าหู้ไหม 300g
แป้งข้าว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปขาว 4 ช้อนชา
น้ำในปริมาณที่เหมาะสม
ส่วนผสมเทมปุระที่ชื่นชอบ
เวลานี้ฉัน
ชิคุวะ
มันเทศ
เมทาเกะ
เห็ดหอยนางรม
รากบัว
ชิโซ
ฟักทอง
กุ้ง
ฉันลองทอด🙋♀️✨
[วิธีทำ]
▪ในชาม ใส่เต้าหู้ แป้งข้าว และน้ำซุปขาว ถ้าคุณชอบและผสมให้เข้ากัน
▶เติมน้ำทีละเล็กทีละน้อยจนหนา
▶ใส่ส่วนผสมเทมปุระที่คุณชื่นชอบลงไป ▶ แล้วทอดในน้ำมัน 180 ℃ 🌟
คะแนน☝🏻-
แนะนำให้ใช้เต้าหู้นุ่ม ๆ เช่นไหม😌
หากคุณใส่ในน้ำมันอย่าสัมผัสให้มากที่สุด🙌🏻
อย่าทอดมากเกินไปในคราวเดียว🍤
ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์ ทริกเกอร์
ในระหว่างการส่งมอบสูตรการสรรเสริญที่ง่ายและอร่อย🍽️
ยินดีรับรายงานและความคิดเห็น🫧
ติดตามฉันถ้าคุณชอบ!
@achico_gohan
#เทมปุระ เต้าหู้เทมปุระ #ง่าย#สูตร อาหารเย็นวันนี้ #บ้าน_อาหาร
私がこの「豆腐×米粉の天ぷら衣」にハマった理由は、天ぷら粉なしでも失敗しにくくて、食べたあとが軽いところ。卵なしでも作れるので（舞茸の天ぷらを卵なしで作りたい時にも）かなり助かっています。 ■米粉天ぷらをザクザクにするコツ（やってよかった順） ・衣は“ゆるすぎない”のが正解：豆腐と米粉を混ぜたら、水は少しずつ。目安は「スプーンですくうとトロッと落ちるけど、具にしっかり絡む」くらい。ゆるいと衣が薄くなってカリッと感が弱くなりました。 ・衣をしっかり目につける：具材にまとわせたら、余分を軽く落とす程度でOK。薄くしすぎない方がザクザクに。 ・油に入れたら極力触らない：触ると衣がはがれたり、温度が下がってベチャッとなりやすかったです。表面が固まるまで我慢。 ・一度に入れすぎない：特に舞茸・みょうが・大葉みたいな軽い具は油温が下がると一気にしんなり。少量ずつが安全。 ■具材別のメモ（舞茸／みょうが／あさり） ・舞茸天ぷら：小房に分けて水分をキッチンペーパーで軽く押さえると◎。衣が絡みやすく、卵なしでも香りが立ちました。 ・みょうが天ぷら：縦半分に切って、断面にも衣をつけるとサクッと。片栗粉を先に薄くまぶす方法もありますが、この豆腐米粉衣だけでも十分いけました。 ・あさりの天ぷら：むき身を使うとラク。水気をしっかり拭いてから衣へ。小さくて火が入りやすいので揚げすぎ注意（固くなりやすい）。 ■揚げ出し豆腐っぽく楽しむアレンジ 余った衣で豆腐自体を一口大にして揚げると、外ザク中ふわの「揚げ出し豆腐（米粉アレンジ）」みたいになります。仕上げに白だしを少し薄めてかけたり、大根おろしをのせると、さっぱり食べられておすすめです。 ヘルシー寄りでも満足感はしっかり出るので、「天ぷら＝重い」を覆したい日にぜひ試してみてください。
