📍失われたパン:延南洞、ソウル
しばらくネイバーに刺繍されているフレンチトースト屋。私は最初の食事のためにヨンナム周辺に滞在しました。魚の前に甘いものを食べる。非常に決意しています、ハハ。お店がオープンしてからとても期待しています。彼が作ったとき、香りのよいオープンキッチンだったのを見ました。匂いが服に詰まっていると思います。要約すると、私はそれ以上のポイントを与えません。私たちは3人に行きました。それを食べる。コーヒーは色あせていると思いますが、暗いです(それでも色あせています)。甘いデザートに合わせてコーヒーを焙煎することを選んだと思います。
📍ソウル市延南洞。
🚊弘益駅3番出口からネイバーマップに従ってください。
⏰平日11: 30 am-9 pm/週末11 am-9 pm
ถ้าเสิร์ชคำว่า “Pain Perdu Seoul” แล้วกำลังลังเลว่าจะคุ้มค่าที่แวะไหม เราขอสรุปแบบคนไปจริงให้เลยว่าร้านนี้เหมาะมากกับวันอยากเริ่มมื้อเช้า/บรันช์ด้วยของหวานแบบจริงจัง โดยเฉพาะสายเฟรนช์โทสต์เนื้อฉ่ำๆ ที่ราดซอสครีมอย่าง Crème Anglaise มาแบบไม่หวงซอส กินแล้วหวานละมุน หอมไข่-นม แต่ไม่เลี่ยนเกินเพราะมีไอศกรีมวานิลลาเสิร์ฟคู่กัน (ใครชอบตัดรส แนะนำสั่งไอศกรีมเพิ่มได้เลย) ทำเลของ Pain Perdu อยู่ย่าน Yeonnam-dong เดินจาก Hongik Station (ทางออก 3) ได้ไม่ยาก เราแนะนำให้เปิด Naver Map เดินตามเลยจะตรงสุด เพราะซอยยอนนัมมีทางแยกยิบย่อย พอถึงร้านแล้วบรรยากาศเป็นครัวเปิด เห็นเขาทำอาหาร/เครื่องดื่มกันสดๆ จุดนี้ดีมากเพราะได้กลิ่นหอมตอนทำเฟรนช์โทสต์ชัดๆ และรู้สึกมั่นใจเรื่องความสะอาดด้วย เรื่องคิว/ช่วงเวลาที่ควรไป: ถ้าอยากถ่ายรูปสวยๆ และนั่งสบาย แนะนำไปช่วงเปิดร้านวันธรรมดา คนยังไม่แน่น โต๊ะยังเลือกมุมได้ มีทั้งโซนใกล้หน้าต่างรับแสงธรรมชาติ และมุมที่นั่งทำงานได้ (เราเห็นหลายคนพกแล็ปท็อปมานั่ง) แต่ถ้าไปเสาร์-อาทิตย์ช่วงเที่ยงๆ อาจต้องเผื่อเวลารอ เพราะย่านนี้คนคาเฟ่ฮอปเยอะ เครื่องดื่มเราว่าช่วยบาลานซ์ความหวานได้ดี ถ้ากลัวหวานเกิน แนะนำจับคู่กับกาแฟเย็นหรือชาร้อน (กาแฟสไตล์เกาจะไม่เข้มจัด แต่พออยู่กับขนมหวานๆ แล้วกำลังดี) ทริคของเราคือสั่งเครื่องดื่มก่อน แล้วค่อยค่อยกินเฟรนช์โทสต์สลับไป จะทำให้กินเพลินและไม่เอียนเร็ว ใครกำลังทำลิสต์คาเฟ่ในโซลและอยากได้ร้านที่ “เมนูซิกเนเจอร์ชัด” Pain Perdu เป็นหนึ่งในร้านที่ควรปักหมุด เพราะเฟรนช์โทสต์เด่นจริง ทั้งหน้าตา รสชาติ และบรรยากาศครัวเปิดที่ดูเพลิน แนะนำให้เผื่อท้องไว้สำหรับของหวานแบบจัดเต็ม แล้วค่อยไปหาอาหารคาวต่อในย่าน Hongdae/Yeonnam ได้เลย
