เจี๊ยบต้มเลือดหมู อยุธยา

ต้มเลือดหมูถือเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่หลายคนชอบเมื่อมาเยือนอยุธยา โดยร้านเจี๊ยบต้มเลือดหมูเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนท้องถิ่นว่ามีรสชาติเด็ด ถึงจะเป็นเมนูง่ายๆ แต่ที่นี่ใส่ใจในทุกขั้นตอนการปรุง เริ่มจากเลือดหมูและเครื่องในที่สะอาดสดใหม่ระดับพรีเมียม จนถึงน้ำซุปที่เคี่ยวนานจนหอมกลิ่นเครื่องเทศเผ็ดร้อนสมุนไพรไทย ช่วงที่ไปแอดมินสัมผัสได้ถึงความเข้มข้นของน้ำซุปที่ไม่เค็มจัดจนเกินไป แต่ละคำที่ตักขึ้นมาปรุงรสเพิ่มเองได้ด้วยน้ำส้มพริกตำและผักสดที่เตรียมไว้ แถมบรรยากาศร้านยังเป็นกันเอง เหมาะกับการมาลิ้มลองแบบชิวๆ ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งกินอยู่กับครอบครัว สำหรับใครที่อยากลองต้มเลือดหมูสูตรอยุธยาแท้ๆ แนะนำให้มาที่เจี๊ยบ เพราะนอกจากรสชาติอาหารที่เลื่องชื่อแล้ว ยังถือเป็นศูนย์รวมวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นที่ได้สัมผัสตัวตนและเสียงหัวเราะของคนอยุธยาอย่างแท้จริง