ส้มตำไก่ย่างร้านอู่ทอง

ถ้ากำลังหาร้าน “ส้มตำไก่ย่างใกล้ฉัน” แถวอำเภอเชียงยืน จ.มหาสารคาม เราอยากมาแชร์ประสบการณ์ร้านส้มตำไก่ย่างอู่ทองแบบบ้านๆ ที่ไปแล้วรู้สึกว่าเหมาะกับแวะกินง่ายๆ โดยเฉพาะวันที่อยากได้อาหารอีสานรสจัดจ้านคู่กับไก่ย่างหอมๆ อย่างแรกที่ชอบคือบรรยากาศร้านแนวสบายๆ นั่งกินไปมองวิวผืนน้ำกว้างๆ ลมพัดเพลินๆ ฟีลเหมือนได้พาครอบครัวออกมาพักสายตา ไม่ต้องรีบกินรีบกลับ โต๊ะไม้จัดวางไม่อึดอัด เหมาะกับมากันหลายคน มีทั้งผู้ใหญ่และเด็กๆ (แต่ถ้ามีเด็กเล็ก แนะนำให้ดูแลเรื่องการยืนบนเก้าอี้หรือวิ่งเล่นใกล้ขอบริมน้ำนิดนึงนะคะ) เมนูที่มาร้านแนวนี้แล้วไม่ควรพลาดคือ “ส้มตำ + ไก่ย่าง” กินคู่กันคือที่สุดเลย ส่วนตัวเราชอบสั่งส้มตำแบบเผ็ดกลางก่อน ถ้าร้านตำแซ่บถูกใจค่อยเพิ่มความเผ็ดรอบหน้า เคล็ดลับคือบอกทางร้านได้เลยว่าอยากได้แบบไหน เช่น ใส่ปลาร้าหรือไม่ใส่, หวานน้อย, เปรี้ยวนำ, หรืออยากให้กรอบๆ หน่อย จะได้ตรงรสที่เราชอบมากที่สุด ฝั่งไก่ย่าง จุดที่ควรสังเกตเวลาเลือกร้านคือ “ความหอม + หนังตึง + เนื้อไม่แห้ง” ถ้าได้ไก่ย่างร้อนๆ มาพร้อมน้ำจิ้มแจ่วคือกินเพลินมาก แนะนำให้สั่งข้าวเหนียวมาด้วย จะเข้ากันสุดๆ แล้วถ้าไปกันหลายคน สั่งเป็นชุดจะคุ้มกว่า แบ่งกันชิมได้หลายอย่าง สำหรับคนที่เสิร์ชหาร้านใกล้ฉันเพราะอยากแวะระหว่างทาง แนะนำให้โทรเช็กเวลาเปิด-ปิดหรือช่วงคนเยอะล่วงหน้า (ช่วงเที่ยงๆ หรือเย็นๆ มักแน่น) จะได้ไม่รอนาน แล้วพกทิชชู่/ทิชชู่เปียกติดตัวไว้ก็ดี เพราะกินส้มตำไก่ย่างแบบถึงเครื่องทีไร มือเปื้อนทุกที โดยรวมถ้าอยากได้ร้านส้มตำไก่ย่างใกล้ฉันในโซนเชียงยืนที่นั่งสบายๆ บรรยากาศดีแบบริมน้ำ ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่แนะนำเลยค่ะ