🛒วัตถุดิบ: สำหรับ 2 คน • กุ้งสด 200 กรัม • ถั่วฝักยาว 200 กรัม หั่นท่อนประมาณ 1–2 นิ้ว • พริกแกงเผ็ด 1½–2 ช้อนโต๊ะ • ใบมะกรูด 4–5 ใบ ฉีกหรือซอย • ใบโหระพา 1 กำมือ • พริกชี้ฟ้าแดง 1–2 เม็ด ซอยเฉียง • น้ำมันพืช 1½ ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลปี๊บ 1–2 ช้อนชา • น้ำเปล่า 2–3 ช้อนโต

เป็นไม้ดอกเมืองหนาวที่ออกดอกเป็นช่อใหญ่ สีชมพูสด และมีใบเขียวเข้ม ปลูกประดับสวนในเขตอากาศเย็นได้สวยมาก 🌸 ชื่อ: โรโดเดนดรอน 🌿 ชื่ออังกฤษ: Rhododendron 🌺 ชื่อไทย: กุหลาบพันปี 💗 สี: ชมพูอมม่วง #กุหลาบพันปี #Rhododendron #ดอกไม้เมืองหนาว #ดอกไม้สวยๆ #Lemon8ไดอารี่

🤍 ลักษณะ: กลีบซ้อนแน่นหลายชั้น สีขาวนวล ตรงกลางมีโทนเหลืองอ่อน จัดอยู่ในกลุ่มดอกรักเร่แบบดอกซ้อน (Double Dahlia) 🌼 ชื่อไทย: ดอกรักเร่สีขาว 🌼 ชื่ออังกฤษ: White Dahlia 🌿 ชื่อวิทยาศาสตร์: Dahlia spp. #ดอกรักเร่ #ดอกรักเร่สีขาว #ดอกไม้สวยๆ #ดอกไม้ในสวน #Lemon8ไดอารี่

ลักษณะดอกกลมแน่น กลีบเรียงซ้อนกันหลายชั้น 🌷 ชื่อไทย: ดอกรักเร่ 🌷 ชื่ออังกฤษ: Dahlia 🌷 ชื่อวิทยาศาสตร์: Dahlia spp. 🌷 เป็นไม้ดอกที่มีหัวใต้ดิน และมีพันธุ์หลากหลายมาก ทั้งดอกใหญ่ ดอกกลม และดอกซ้อนแน่น 🌿💕 #ดอกรักเร่ #ดอกไม้สวยๆ #ดอกไม้ในสวน #พาเที่ยวชมสวน #Lemon8ไดอารี่

สูตร ปลากะพงทอดน้ำปลา กรอบนอก เนื้อนุ่ม ราดน้ำปลาหอม ๆ เสิร์ฟคู่ยำมะม่วงและน้ำจิ้ม🌶 🐟 วัตถุดิบ สำหรับปลา • ปลากะพงสด 1 ตัว ขนาดประมาณ 700–800 กรัม • เกลือเล็กน้อย • แป้งทอดกรอบ 1–2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันสำหรับทอด • น้ำปลาราดปลา • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลปี๊บ 1½ ช้อนโต๊ะ • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

🐟 วัตถุดิบปลาไข่ทอด: • ปลาไข่สด 500 กรัม • เกลือป่น ½ ช้อนชา • พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้) • น้ำมันสำหรับทอด วิธีทอดปลาไข่: ▪︎ ล้างปลาไข่ให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง ▪︎ โรยเกลือและพริกไทย คลุกเบา ๆ พักไว้ 10 นาที ▪︎ ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง (ประมาณ 170–180°C) ▪︎ ใส่ปลาไข่ลงทอดทีละชุด อย่าใ

🛒 วัตถุดิบ: (สำหรับ 2 ที่) • ข้าวสวยหุงค้างคืน 2 ถ้วย • ปลาทูนึ่ง 2 ตัว (แกะเอาแต่เนื้อ) • ชะอมเด็ดเป็นท่อน 1 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง • พริกขี้หนูแดงซอย 5–8 เม็ด • พริกขี้หนูเขียวซอย 5–8 เม็ด • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา • พริกไทยป่

🌶️ วัตถุดิบ: • ถั่วฝักยาว 150 กรัม • หมูยอ 100 กรัม • มะเขือเทศสีดา 5–6 ลูก • พริกสด 5–10 เม็ด ตามชอบ • กระเทียม 4–5 กลีบ • น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ • น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมะนาว 1–2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลปี๊บ ½–1 ช้อนโต๊ะ • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มความนัวแบบอีสาน) • ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโ

🦪 วัตถุดิบหอยแครง: • หอยแครงสด 1 กิโลกรัม • น้ำเปล่า สำหรับลวก • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ • ตะไคร้ 1–2 ต้น (ใส่เพิ่มเพื่อดับกลิ่นคาวได้) 🌶️ วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ด: ▪︎ พริกขี้หนูสวน 15–20 เม็ด ▪︎ กระเทียมไทย 8–10 กลีบ ▪︎ รากผักชี 1–2 ราก ▪︎ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ▪︎ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ ▪︎ น้ำตาลทราย 1

🥗 วัตถุดิบสำหรับ 2 ที่ ส่วนตำ: ● ขนมจีน 300 กรัม ● มะเขือเทศสีดา 5–6 ลูก ● ถั่วฝักยาว 4–5 ฝัก ● พริกสด 5–10 เม็ด ● กระเทียม 3 กลีบ ● น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ● น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ● น้ำปลาร้า 2–3 ช้อนโต๊ะ ● น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา ● ผงชูรสเล็กน้อย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) เครื่องเคียง: ● ฮอตด็อกแดง 4

🛒วัตถุดิบ: (สำหรับ 2 ที่) ● ปลาหมึกสด 300 กรัม ● หอมแดงซอย 4–5 หัว ● ต้นหอมซอย 2 ต้น ● ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น ● ใบสะระแหน่ ½ ถ้วย ● พริกป่น 1–2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ) ● ข้าวคั่ว 1½ ช้อนโต๊ะ ● น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ● น้ำมะนาว 2½–3 ช้อนโต๊ะ ● น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้) ● พริกแห้งทอดและผักสด

🛒วัตถุดิบ: (สำหรับ 2 ที่) ขนมจีน 2 จับ (ประมาณ 200 กรัม) หมูยอ 150 กรัม หั่นชิ้น กุ้งลวก 4–6 ตัว (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) เห็ดเข็มทอง 80 กรัม เห็ดชิเมจิขาว 80 กรัม เห็ดออรินจิ 80 กรัม เห็ดหูหนูดำ 80 กรัม มะเขือเทศราชินี 8–10 ลูก ผ่าครึ่ง เม็ดดระถิน (ใส่ตามชอบ) พริกแดงสด 8–10 เม็ด กระเทียม 5

**เตรียม** ● เนื้อไก่ 300 กรัม หั่นเป็นชิ้น ● หอมหัวใหญ่ ตามชอบ ● พริกแดง+พริกเขียว ● กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด ● แป้งข้าวโพด 6 ช้อนโต๊ะ ● ไข่ขาว ● ซีอิ๊วหวาน 3-4 ช้อนโต๊ะ ● ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ● ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ● ไวน์ปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ ● พริกไทยดำคั่ว

+++ส่วนผสม+++ สำหรับ 2-3 ท่าน ปลาทูสด 4 ตัว มะเขือเทศ 3 ลูก คนอร์ 1 ก้อน น้ำมะขามเปียก 3-4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1-2 ช้อนชา หอมแดง 4 ลูก ข่า 4-5 แว่น ตะไคร้ 2 ต้น ต้นหอม ผักชี 2 ต้น พริกชี้ฟ้า +++วิธีทำ+++ 1.เตรียมส่วมผสมให้พร้อม 2.ตั้งหม้อต้มน้ำใส่น้ำลงไป กะๆเอาพอท่วมปลา พอน้ำเดือดใส่เกลือ

++ส่วนผสมและเครื่องปรุง ++ 1 เห็ดนางฟ้า 350 กรัม 2 ต้นหอม ผักชีหั่น 30 กรัม 3 พริกจินดาหั่น 20 กรัม 4 กระเทียมสับ 10 กรัม 5 ซอสหอย 2.5 ช้อนโต๊ะ 6 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 7 น้ำตาล 1 ช้อนชา 8 น้ำมันพืช ++ขั้นตอนทำ++ 1.นำเห็ดไปลวกให้สุกแล้วตักพักไว้ 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระ

🛒วัตถุดิบ: - พริกแกงป่า พริกแห้ง, พริกสด กระเทียม, หอมแดง, ตะใคร้, กระชาย, กะปิ << โขลกรวมกันแค่พอแหลก >> - หมูเนื้อแดง หรือ หมูสามชั้น.. ชอบส่วนใหนใช้ส่วนนั้นค่ะ หั่นชิ้นพอคำ - มะเขือเปราะ ผ่าซีก แช่น้ำเกลือ - มะเขือพวงเด็ดขั้วล้างให้สะอาดพักไว้ - พริกชี้ฟ้าเขียวแดง หั่นแฉลบ, กระ

🛒วัตถุดิบ: ● แคบหมู 50 กรัม ● ปลาหมึกแห้งย่าง 1 ตัว (ประมาณ 40–50 กรัม) ฉีกเป็นเส้น ● พริกแห้งเม็ดใหญ่ 8–10 เม็ด (แช่น้ำให้นิ่ม) ● พริกขี้หนูแห้ง 10–15 เม็ด (เพิ่มหรือลดตามชอบ) ● หอมแดง 6–8 หัว ● กระเทียมไทย 10 กลีบ ● กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ● น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ ● น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ● น้ำตาล

​🦐 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม: ​ส่วนประกอบหลัก (อาหารทะเล) ○ ​กุ้งสด 100 กรัม (แกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก) ○ ​ปลาหมึก 100 กรัม (หั่นชิ้นบั้งตารางสวยงาม) ○ ​หอยแมลงภู่ หรือ หอยแครง 80 กรัม (แกะเปลือกล้างสะอาด) ○ ​เครื่องสมุนไพรผัดฉ่า ○ ​พริกขี้หนูแดงและพริกจินดา 10-15 เม็ด (โขลกหยาบตามชอบ) ○ ​ก