Rice Fries, Slices, and Chopped Pork Celery Freshwater
Recipes
🥦 Raw Materials-Ingredients: Skid, Rice, Pork Chops, Garlic, Duck Eggs, Kale
🍳 steps to do:
- Fry the fish and set it aside. The sheep keep the meat.
- Oven the egg by splitting the egg white and the yolk and setting it aside.
- Put the garlic in a pan, sauté it to smell. Add the pork chops, sauté it to cook.
- Add rice, eggs, kale, seasoning as you like. Finish and then add sauteed fish meat until well.
👍🏻 advice: One dish may not be enough. 😋
# Rice fried fish # Lemon 8 Howtoo # Simple food # Fried rice # Thai food
นอกจากขั้นตอนการผัดข้าวผัดปลาสลิดที่แสนง่ายและรสชาติกลมกล่อมแล้ว การเลือกใช้ปลาสลิดทอดกรอบๆ เป็นหัวใจสำคัญที่ช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับจานนี้อย่างมาก สำหรับการทำแกงจืดเกี่ยมฉ่ายหมูสับนั้น ผมมักใส่ลูกชิ้นหมูเพิ่มเพื่อให้มีความหลากหลายของเนื้อสัมผัส และโรยผักชีเพิ่มความหอมจากสมุนไพรไทยธรรมชาติ การใช้ผักกาดดองหรือเกี่ยมฉ่ายต้องล้างน้ำให้ดีก่อนปรุง เพื่อให้ลดความเค็มและเปรี้ยวมากเกินไป การเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม เช่น แกะเนื้อปลาสลิดที่ทอดแล้วให้เป็นชิ้นเล็กๆ ช่วยให้ข้าวผัดเข้ากันดีและรับประทานง่ายขึ้น ส่วนไข่ ควรแบ่งไข่ขาวและไข่แดงเพื่อความนุ่มนวลในการผัด นอกจากนี้การใช้ไฟกลางในการผัดจะช่วยให้ส่วนผสมสุกทั่วถึงและสีของข้าวสวยดูน่ากินมากขึ้น สำหรับใครที่ชอบทานผัก สามารถเพิ่มผักคะน้าหรือผักบุ้งลงไปในข้าวผัดได้ตามชอบ เพื่อเพิ่มความสดชื่นและคุณค่าทางอาหาร เมนูนี้จึงเหมาะมากสำหรับมื้อเย็นที่ต้องการอาหารง่ายๆ แต่เต็มไปด้วยรสชาติและสารอาหารครบถ้วน
