เตือนแม่บ้าน‼️ระวังซื้อผิด❌
ดูผ่านๆนึกว่าเต้าหู้หลอด แต่เอ๊ะทำไมสีแดง 😂 อ้าวเพิ่งรู้ว่าเลือดหมูทำแบบหลอดขายแล้ว✅ สะดวกมากเลยค่ะ แต่ระวังหยิบผิดนะคะ❌
#ซื้อของเข้าบ้าน #ทริคแม่บ้าน #ป้ายยาช้อปปิ้ง #แม่บ้านมาแชร์ #เคล็ดลับแม่บ้าน
ช่วงแรกที่เจอ “เลือดหมูหลอด” ในตู้แช่เย็นคือหลงมากค่ะ เพราะทรงหลอดมันชวนคิดถึงเต้าหู้หลอดจริงๆ แถมบางร้านวางใกล้ๆ ของพร้อมทำ เลยอยากมาแชร์ทริคสั้นๆ สำหรับคนที่ค้นหาเลือดหมูหลอดแล้วลังเลว่าอันไหนใช่ และซื้อยังไงให้ไม่พลาด เลือดหมูหลอดคือเลือดหมูที่ทำให้สุกและเซ็ตตัวมาแล้วในบรรจุภัณฑ์แบบหลอด (สีแดง/แดงเข้ม) ข้อดีคือสะดวก หยิบมาใช้ได้เลย ไม่ต้องมานึ่งหรือเทใส่พิมพ์เอง เหมาะมากกับเมนูต้มเลือดหมู ก๋วยจั๊บ ข้าวต้มเครื่อง หรือใส่ในเกาเหลา วิธีสังเกตตอนซื้อ (กันหยิบผิด) 1) ดูคำบนฉลากให้ชัด: มักเขียนว่า “เลือดหมู”, “เลือดสุกร”, หรือ “pork blood” ถ้ารีบๆ ให้กวาดตาหาคำว่า “เลือด” ก่อนเลย 2) ดูสีและเนื้อสัมผัส: เลือดหมูหลอดจะเป็นแดงเข้ม/แดงน้ำตาล ทึบๆ ไม่ขาวนวลแบบเต้าหู้หลอด 3) ดูโซนวางสินค้า: ส่วนใหญ่อยู่โซนวัตถุดิบสด/ของแช่เย็นสำหรับทำอาหาร บางทีวางคู่กับเครื่องใน หมูสับ หรือของพร้อมปรุง 4) เช็กวันผลิต/วันหมดอายุ: เลือดหมูเป็นของเสียง่าย เลือกแพ็กที่วันใหม่ๆ และแพ็กไม่บวม ไม่รั่ว ไม่มีน้ำซึม ทริคการเก็บและการใช้ให้ไม่คาว - เก็บในตู้เย็นตามอุณหภูมิที่ฉลากแนะนำ และปิดให้มิดชิด อย่าวางปะปนกับของกินพร้อมทาน - ก่อนใส่หม้อ แนะนำหั่นแล้วลวกน้ำเดือดเร็วๆ 30–60 วินาที เทน้ำทิ้ง จะช่วยลดกลิ่นคาวและทำให้เนื้ออยู่ตัว - เวลาต้ม อย่าเดือดพล่านนานเกินไป เพราะเลือดหมูอาจแข็งและเป็นรูพรุนได้ เคี่ยวไฟอ่อนจะเนียนกว่า อีกอย่างที่เห็นบ่อยคือ “เลือดหมูแบบก้อน” ด้วยค่ะ ถ้าใครไม่ชอบแบบหลอดก็เลือกแบบก้อนได้ แต่ถ้าเน้นสะดวก/พกกลับบ้านง่าย เลือดหมูหลอดตอบโจทย์มาก แค่ตอนหยิบจากตู้แช่เย็นขอให้ดูฉลากดีๆ จะได้ไม่เผลอหยิบผิดเหมือนที่เกือบเป็นมาแล้วค่ะ
อันนี้ที่แมคโครใช่มั้ยคะ พอเดิมตามหาน้องอยู่🤩