Caotina Dark Chocolate

ถ้าใครกำลังหา “caotina” เพราะอยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไง คุ้มไหม และชงยังไงให้อร่อยแบบคาเฟ่ เราเล่าจากที่ลองดื่มเองแบบง่าย ๆ เลยนะ สิ่งที่รู้สึกชัดตั้งแต่ครั้งแรกคือกลิ่นหอมแบบดาร์กช็อกโกแลตจริง ๆ ไม่ใช่กลิ่นโกโก้ขม ๆ ทื่อ ๆ แล้วรสจะเข้มแต่ไม่โหด ดื่มง่ายกว่าแนวดาร์ก 100% เหมาะกับคนที่อยากได้ความเข้มแบบผู้ใหญ่ แต่ยังอยากให้มีความนุ่มละมุนอยู่ อีกอย่างที่ชอบคือ “ละลายง่าย” มาก โดยเฉพาะตอนใช้น้ำร้อนหรือนมอุ่น ๆ ทำให้ชงตอนเช้าหรือช่วงบ่ายแบบรีบ ๆ ได้ ไม่ต้องคนอยู่นาน วิธีชงที่เราวนใช้บ่อย (ปรับหวานตามชอบ) 1) โกโก้ร้อนเข้ม ๆ: ผง 2 ช้อนชา + น้ำร้อนนิดหน่อย (ประมาณ 30–50 มล.) คนให้ละลายก่อน แล้วค่อยเติมนมอุ่น 150–180 มล. ถ้าอยากหวานค่อยเติมน้ำตาล/ไซรัปทีละนิด 2) โกโก้เย็นแบบคาเฟ่: ละลายผงกับน้ำร้อนเล็กน้อยเหมือนเดิม จากนั้นเติมนมเย็น แล้วค่อยใส่น้ำแข็ง จะได้รสเข้มไม่จืด 3) มอคค่าโฮมเมด: ทำช็อกโกแลตเบส (ผง + น้ำร้อน) แล้วค่อยเติมช็อตกาแฟ/กาแฟเข้ม ๆ ตามด้วยนม จะได้กลิ่นช็อกโกแลตเด่นขึ้น ทริคเล็ก ๆ ที่ช่วยให้เนียนขึ้น: อย่าเทนมเย็นใส่ผงตรง ๆ ให้ละลายกับน้ำร้อน/นมอุ่นนิดหนึ่งก่อน แล้วค่อยเติมส่วนที่เหลือ จะได้ไม่เป็นเม็ด หลายคนก็สนใจเรื่องแหล่งผลิตและมาตรฐาน ตัวนี้เป็น MADE IN SWITZERLAND และจากตัวอักษรบนแพ็กเกจที่เห็น มีระบุฮาลาลด้วย เลยเหมาะกับคนที่มองหาผงช็อกโกแลตจาก Swiss ที่ดื่มสบายใจขึ้น โดยรวม ถ้าโจทย์คืออยากได้โกโก้สวิสที่หอมช็อกโกแลตแท้ รสเข้มแต่ยังดื่มง่าย และเอาไปต่อยอดทำเมนูได้หลายแบบ Caotina Dark Chocolate เป็นตัวที่หยิบใช้บ่อยและเหมาะกับสายชงดื่มเองที่บ้านมาก ๆ