Easy and cute cookies ⁉️ this color with vegetables✨
\ 🍈 Cute "vegetable cookies" at snack time 💛 /
Even though it looks cute,
Actually, it's a gentle cookie with carrots and komatsuna 🍪
If you use a lazy cube, you can get a natural color and sweetness without any preparation 🌿
[Materials] (about 12 pieces)
・ Egg (S size): 1
1 spoon of sugar
・ Butter... 30 g
・ Hot cake mix... 150g
・ Namakemono cube carrot... 1 piece (about 15 g)
・ Namakemono cube Komatsuna: 1 piece (about 15 g)
・ Granulated sugar to taste
[How to make]
① Heat the lazy cube in the microwave to make it soft (50 to 60 seconds at 600W).
② Mix melted butter, egg and sugar and add hot cake mix.
Divide the dough into two equal parts and mix the namakemono cube (carrot / komatsuna) with each.
④ Roll and sprinkle with granulated sugar and make a grid pattern with a knife.
⑤ Bake in an oven at 170 ℃ for 10 minutes ✨
The Lazy Cube More vegetables. Vegetable paste Vegetable sweets Vegetable Cookies
この野菜クッキーは、実際に子どもたちのおやつとしても大好評でした。私自身、忙しい時でも手軽にできるところが気に入っています。なまけものcubeを使うことで、通常のペーストのように細かく下ごしらえをする手間が省け、レンジ加熱で簡単に柔らかくできるのが特長です。 実際に作る際は、なまけものcubeを600Wの電子レンジで50秒から60秒加熱してやわらかくし、生地に混ぜ込むのがポイント。にんじんの自然なオレンジ色と小松菜の鮮やかな緑色がきれいに出るので、着色料なしでも見た目が鮮やかになります。また、グラニュー糖で仕上げにまぶして格子模様をつけると、シンプルながらおしゃれなデザインに。 ホットケーキミックスを使っているため、焼き加減も簡単で調整がしやすいです。170度のオーブンで10分焼くことで、ちょうどよいサクサク感が楽しめます。野菜が苦手な子どもにも好評で、野菜の自然な甘さがやみつきになる味わいに仕上がります。 もしもっとバリエーションを楽しみたいなら、同じ方法でかぼちゃやほうれん草のなまけものcubeを使っても色鮮やかなクッキーが作れます。色合いを活かした二色や三色クッキーは、ホームパーティーの手土産やおやつ会にもぴったりです。 なまけものcubeは保存も簡単なため、冷凍庫にストックしておくといつでも手軽に野菜スイーツを作れるのが嬉しいポイント。忙しい日常にちょっとした手作り野菜おやつを取り入れて、家族の健康と笑顔を応援してみてください。
