If you pull it out, throw it away⁉️
[Shock! "Disturbing grass" is the identity of delicious vegetables!? 🚜✨]
Mixing life with a tractor and preparing nutrition for the future.
# agri _ creator by Tetsuichiro Ito # AgleafZERO # gastronomy
5/1 Edited to
私は実際にこの「緑肥」農法を体験してみて、野菜の味が格段に良くなったことに驚きました。最初は畑の雑草を抜いたらそのまま捨ててしまうのが当たり前だと思っていましたが、この方法では雑草も大切な資源。トラクターで草を倒し土に混ぜ込むことで、草は土壌の中でゆっくりと分解され、ふかふかで栄養豊富な土が育ちます。 この土壌は野菜の根にとって理想的な環境を作り出し、結果としてレタスやアスパラガスの味が濃く、甘みや旨味が強く感じられるようになりました。また、土の力が高まることで次の作物への栄養供給もスムーズになり、農業全体の循環を促進しているのを実感します。 「耕すことは命を還すこと」という考え方には深い意味があると感じます。草一本も無駄にせず、自然の恵みを余すことなく土に返すこの農法は、環境にも優しく、持続可能な農業の未来にとって非常に有効です。農業従事者だけでなく、家庭の家庭菜園でも応用できると思いますので、草取り後の処理を見直す良いきっかけになるかもしれません。
