ปลาเผา #กับข้าวทำง่ายๆ

#ภารกิจชิงครีเอเตอร์ดาวเด่น

เมนูนี้เพื่อสุขภาพ ทานปลา

-เลือกซื้อปลาสดๆ เอาไส้ออกให้หมด ล้างให้สะอาด นำตะไคร้หรือใบมะกรูดยัดในท้องปลา เพิ่มความหอม

- โปะเกลือที่ปลาทั้ง2 ข้าง

- ก่อไฟให้ถ่านติดแดงแล้ว นำขี้เถ้าหรือทรายกลบบางๆ ให้ไฟไม่แรง

-ย่างปลาไฟอ่อน ไปเรื่อยๆ จนสุกดี

-ทานคู่กับน้ำจิ้มที่ชอบ เส้นหมี่ ขนมจีน และผักต่างๆ เป็นเครื่องเคียง

/ถนน ร่มเกล้า

5/3 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมการทำปลาเผาเองที่บ้านนั้น นอกจากจะได้ความสดใหม่ และสุขภาพดีแล้ว ยังเปิดโอกาสให้เราได้ปรับแต่งรสชาติให้ถูกใจตัวเองได้อย่างเต็มที่ด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัว การเลือกปลาที่สดจะเป็นตัวชี้ชะตาว่าเมนูของเราจะออกมาน่าทานหรือไม่ ควรเลือกปลาที่มีเนื้อแน่น สีผิวสดใส ไม่มีกลิ่นคาวมาก การยัดตะไคร้หรือใบมะกรูดยัดในท้องปลาช่วยเพิ่มกลิ่นหอมในระหว่างการย่างอย่างมาก การควบคุมไฟก็สำคัญ พยายามใช้ไฟอ่อนและคลุมด้วยขี้เถ้าหรือทรายบางๆ ช่วยให้ปลาสุกทั่วถึง มีเนื้อที่นุ่มและไม่ไหม้จนเกินไป สำหรับน้ำจิ้ม อาจเตรียมเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัด หรือจิ้มกับน้ำปลาพริกมะนาวก็อร่อยเข้ากันดีมาก ถ้าอยากเพิ่มมื้ออาหารให้สมบูรณ์แบบ เส้นหมี่หรือขนมจีนพร้อมผักสด เช่น แตงกวา ผักกาดหอม หรือผักชีฝรั่ง เป็นตัวเลือกเยี่ยมที่ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและความสดชื่นในแต่ละคำ โดยรวมแล้ว ปลาเผาเป็นเมนูที่ทั้งง่ายและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติธรรมชาติและต้องการทำอาหารทานเองเพื่อความอร่อยและความปลอดภัยในเรื่องวัตถุดิบ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

✨ไข่ดองซีอิ๊ว เมนูฮิตทำง่าย กินกับข้าวร้อนๆ ฟินมาก
ไข่ดองซีอิ๊ว 🥚✨ เมนูทำง่าย รสเค็มหวานนัว ไข่ยางมะตูมเยิ้มๆ กินกับข้าวร้อนๆ คือฟินมาก กด Save ไว้ทำตามได้เลยน้า 💛 #Lemon8Club #คลับทำอาหาร #ไข่ดองซีอิ๊ว #Lemon8ทำอาหาร #EyetaPmk
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 16 ครั้ง

อีก1 เมนูที่ทำบ่อย ทานกับข้าวกล้องร้อนๆ ผักเยอะๆ ไข่ต้มด้วย😊😊😊😋😋
กินยังไงให้ผอม คือกินให้อร่อยและครบ5หมู่ ทุกมื้อต้องอย่าลืม🥰โปรตีน ยิ่งอายุเยอะยิ่งต้องกินให้ถึง 😊😊เมนูน้ำพริกกะปิกุ้งสด อีกหนึ่งเมนูที่ดีต่อสุขภาพ ทำง่าย อร่อยไม่เบื่อ ทานคู่ผักต้ม 😊🥰 เพิ่มโปรตีนจากไข่ ปลาทูนิ่ง อร่อยครบ 5 หมู่ สุขภาพดี และอร่อยด้วย😊😊😋😋😋 #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #เข้าครัวก
Mama do 😊❤️

Mama do 😊❤️

ถูกใจ 212 ครั้ง

กินง่ายๆ ตำแจ่วบักอกกับไข่ต้มจ้า แซบเสยยยแจ่วบักกอกกินกับข้าวเจ้ากระเทียม 4 กลีบพริกป่น 2-3 ช้อนแกงผ
กินง่ายๆ ตำแจ่วบักอกกับไข่ต้มจ้า แซบเสยยย แจ่วบักกอกกินกับข้าวเจ้า กระเทียม 4 กลีบ พริกป่น 2-3 ช้อนแกง ผงนัว ตามชอบ ผักชี 2 ต้น มะกอก 1 ลูก น้ำปลาร้า 3 - 4 ช้อนแกง น้ำร้อน 3-4 ช้อนแกง #เอื้อยเก๋ #แจ่วบักกอก #ทำอาหาร #1วันของฉัน
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 40 ครั้ง

วิธีทำ "หมูฝอย" กรอบนาน ไม่อมน้ำมันเก็บได้นาน กินกับข้าวสวย ข้าวต้ม ข้าวเหนียวยิ่งฟิน 🥩🐷
ส่วนผสม 📝 ◾ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 1/2 ช้อนชา 🥃 ◾ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา🥃 ◾หอมแดง 8-10 ลูก ( ขึ้นอยุ่กับปริมาณของหมู )🧅 ◾เกลือป่น 1/2 ช้อนชา🧂 ◾เนื้อหมูส่วนสะโพกส่วนบน 500 กรัม🥩 ◾น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม 🥣 วิธีทํา 🧑🏻‍🍳 ◾นำเนื้อหมูลงไปนึ่งหรือต้ม ใช้เวลาประมาณต้ม 45 นาที ◾นำหอมแดงที่เตรียมไว้มาซอยเป
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 904 ครั้ง

#เมนูทำเองง่ายๆ กับ🦐เมี่ยงกุ้ง น้ำจิ้มรสแซ่บๆ🥵🥬🌶️
บ้านนุ๊กชอบกินเมี่ยงแบบนี้มากๆ ปลาเผาเอย หมูสามชั้นเอย รอบนี้เป็นกุ้งค่า มาทำเมี่ยงกุ้งกัน🌶️🦐🥬 🥦วัตถุดิบ: แบ่งพาร์ทน้า 🦐ฝั่งเครื่องเคียง : ผักกาดหอม คะน้า เส้นหมี่ลวก ผักชี 🌶️ฝั่งน้ำจิ้ม : พริกสด กระเทียม น้ำตาลปี้บ น้ำปลา มะนาว และที่สำคัญ กุ้งค่า🦐ขาดบ่ได้เลย 🍳ขั้นตอนการทำ: •นำกุ้งมาแก
26.94n ˚🌻

26.94n ˚🌻

ถูกใจ 32 ครั้ง

สำหรับคนชอบทำกับข้าวทานเองค่า
📍 งบทั้งเดือน 2,000 บาท รวมผักซื้อรายอาทิตย์✨ : อกไก่ 1 กิโลกรัม : หมูชิ้น 1 กิโลกรัม : หมูสับ 1 กิโลกรัม : กุ้งขาว 1 กิโลกรัม (ไซส์กลาง ยกตาข่าย 127 บาท) : ตับหมู 4 ขีด : ไก่ชิ้นส่วนสะโพก ครึ่งโล : สะโพกไก่ ครึ่งโล : กระเจี๊ยบ 10 บาท : เต้าหู้ไข่ 2 แพ็ค : ไข่ 1 แพง เบอร์ 3-4 : ข้า
แจงต้องมีเงินเก็บ🫶🤍

แจงต้องมีเงินเก็บ🫶🤍

ถูกใจ 1217 ครั้ง

7 วันเริ่มทำกับข้าวกินเองแบบง่ายๆ 🍳✨ ประหยัดกว่า อิ่มกว่า และคุมคุณภาพได้เอง!
Day 1 — ข้าวไข่เจียว + ผัดผัก • เริ่มจากเมนูพื้นฐาน ใช้วัตถุดิบน้อย • ฝึกทอดไข่ให้อร่อย = ได้หลายมื้อ Day 2 — กะเพราหมูสับ / ไก่สับ • ทำครั้งเดียวแบ่งกินได้ 2 มื้อ • ใช้หลัก “ผัดโปรตีน + ซอส + ใบกะเพรา” Day 3 — ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ • ง่าย ประหยัด สุขภาพดี • ซดร้อนๆ เก็บเข้าตู้เย็นได้
ตูนไงที่ไม่กินปลาร้า

ตูนไงที่ไม่กินปลาร้า

ถูกใจ 70 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม