If this is it! Not spicy onion slices
We are sending out recipes to make mom's meal easier with onions
@ akemi _ onion 🧑🌾🧅
If you save it, it is convenient because you can look back later
If you have any concerns, please comment or DM me!
- - - - - - - - - - - - -
"Not spicy onion slices with new onions"
⚪ ︎ Ingredients (4 servings)
• New onions... 2-3 (medium size)
• 4 egg yolks
• Bonito flakes... appropriate amount
⚪ ︎ How to make
① Peel the new onion and slice it along the fiber.
Be careful not to cut off the fiber as it can easily become spicy.
② Do not expose the sliced onion to water,
Spread it out and let it touch the air.
③ Leave for 5-10 minutes.
If you have time, you can put it in the refrigerator and leave it for a while.
④ When the spiciness is gone, put it in a bowl, put egg yolk on it and sprinkle bonito flakes on it to complete.
[Point]
・ By not exposing to water, the sweetness of the onion remains
・ The pungent taste comes out just by touching the air
- - - - - - - - - - - - -
I was saved by onions today 🧅
We will deliver "somehow become rice" on a busy day
Please follow me!
# onion # easy # recipe # rice # home Today's dinner # sliced # onion
オニオンスライスと言うと、「辛くて食べにくい」というイメージを持つ方も多いかもしれません。しかし、私もこのレシピを試してみて、その考えが変わりました。玉ねぎを繊維に沿って薄く切り、水にさらさず空気に触れさせるだけで、ツンとした辛味が驚くほど和らぎ、爽やかな甘みが強く感じられます。 特に新玉ねぎは辛味 成分が少なく、これからの季節にぴったりの食材です。切った後は5〜10分ほど置くだけでOKなので、忙しい日でも気軽に作れるのが嬉しいポイント。冷蔵庫で少し置くとさらに味がなじみます。私はいつも淡路島産の新玉ねぎを使っていますが、これがまた甘みが強くておすすめです。 また、トッピングに卵黄とかつお節をのせることで、旨味とコクが加わり、シンプルながら満足感のある一品になります。玉ねぎは健康にも良い成分が多いので、お子さまのいる家庭にも喜ばれるレシピです。ぜひこの方法を保存しておいて、辛いオニオンスライスで困っていた方は試してみてください。