พริกไก่
พริกไก่🍗
บอกตามตรง ฉันติด
ก่อนที่ฉันจะรู้ฉันก็ทำมันอีกครั้ง
ไก่กับซอสหวานและเผ็ด
หัวหอมกรอบและสีเขียว
อาหารไม่หยุด
วันนี้เป็นวันที่ฉันอยากจะไปให้หนักขึ้นอีกนิด
ในวันดังกล่าว
- - -
[ส่วนผสม] (สำหรับ 2-3 คน)
2 ต้นขาไก่
หัวหอมสีเขียว 1 หัว
แป้งมันฝรั่งช้อนโต๊ะ 3
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ปริมาณน้ำมันที่เหมาะสม
ซอส.
น้ำ 50 มล.
น้ำตาลช้อนโต๊ะ 1
· สาเกช้อนโต๊ะ 2
ซุปไก่ช้อนโต๊ะ 1
ซอสมะเขือเทศช้อนโต๊ะ 5
· หลอดกระเทียม 3cm
· หลอดขิง 3cm
- - -
[วิธีทำ]
▪ตัดต้นขาไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
▶โรยด้วยแป้งมันฝรั่ง
▶เพิ่มน้ำมันและสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
☑เมื่อปรุงสุกให้เพิ่มซอส
☑เพิ่มหัวหอมสีเขียวและพันกันให้เสร็จ
- - -
หากคุณไม่แน่ใจว่าจะทำอย่างไร
โปรดบันทึกไว้เพื่อให้คุณสามารถมองย้อนกลับไปในภายหลัง📝
คุณสามารถทำให้มันรวดเร็วและพอใจ
ฉันกำลังโพสต์อาหารปรุงเองที่บ้าน
โปรดดูโปรไฟล์ของฉัน
@ako.ouchigohan
鶏チリは、鶏もも肉を片栗粉でカリッと焼き上げ、甘辛のケチャップベースのタレで仕上げる中華風の人気おかずです。私も初めて作った時は、その手軽さと味のバランスの良さに驚き、気づいたら何度もリピートしています。 タレには水、砂糖、酒、鶏がらスープの素、ケチャップ、にんにく、生姜を使いますが、この組み合わせが鶏肉にしっかり絡んで、食欲をそそる味に仕上がります。特にケチャップのコクとトマトの酸味、にんにくと生姜の香りが絶妙にマッチして、甘辛いたれに仕立てられています。 加えるネギは粗みじん切りにするとシャキシャキ感が際立ち、鶏肉のジューシーさとアクセントになり、ご飯がいくらでも進みます。両面をしっか り焼いてタレを絡めるのが美味しく仕上げるコツです。 また、作り置きにも向いていて、冷めても味がなじんでお弁当のおかずにもピッタリ。甘辛いたれは、好みによって豆板醤を少し加えてピリ辛にしても美味しいです。これなら鶏肉が苦手な人でもパクパク食べやすいでしょう。 鶏チリは、簡単に作れるのに満足感のあるメインおかずとして、おうちごはんの強い味方です。忙しい平日の夜に、さっと作って家族や自分の食事を充実させてみてはいかがでしょうか？