Chicken chili
🍗 chicken chili
Honestly, I'm addicted.
Before I knew it, I was making it again.
Chicken with sweet and spicy sauce,
Crispy and green onion.
The food doesn't stop.
Today is the day I want to go a little harder.
On such a day.
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[Ingredients] (for 2-3 people)
・ 2 chicken thighs
・ 1 green onion
・ Potato starch tablespoon 3
・ A little salt and pepper
・ Appropriate amount of oil
sauce.
・ 50 ml of water
・ Sugar tablespoon 1
· Sake tablespoon 2
・ Chicken soup tablespoon 1
・ Ketchup tablespoon 5
· Garlic tube 3cm
· Ginger tube 3cm
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[How to make]
① Cut the chicken thighs into bite-sized pieces and season with salt and pepper.
② Sprinkle with potato starch
③ Add oil and brown both sides
④ When it is cooked, add the sauce
⑤ Add green onions and entangle to complete
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If you're not sure what to make,
Please save it so that you can look back later 📝
You can make it quickly and be satisfied
I am posting a home-cooked meal.
Please take a look at my profile.
@ ako.ouchigohan
鶏チリは、鶏もも肉を片栗粉でカリッと焼き上げ、甘辛のケチャップベースのタレで仕上げる中華風の人気おかずです。私も初めて作った時は、その手軽さと味のバランスの良さに驚き、気づいたら何度もリピートしています。 タレには水、砂糖、酒、鶏がらスープの素、ケチャップ、にんにく、生姜を使いますが、この組み合わせが鶏肉にしっかり絡んで、食欲をそそる味に仕上がります。特にケチャップのコクとトマトの酸味、にんにくと生姜の香りが絶妙にマッチして、甘辛いたれに仕立てられています。 加えるネギは粗みじん切りにするとシャキシャキ感が際立ち、鶏肉のジューシーさとアクセントになり、ご飯がいくらでも進みます。両面をしっかり焼いてタレを絡めるのが美味しく仕上げるコツです。 また、作り置きにも向いていて、冷めても味がなじんでお弁当のおかずにもピッタリ。甘辛いたれは、好みによって豆板醤を少し加えてピリ辛にしても美味しいです。これなら鶏肉が苦手な人でもパクパク食べやすいでしょう。 鶏チリは、簡単に作れるのに満足感のあるメインおかずとして、おうちごはんの強い味方です。忙しい平日の夜に、さっと作って家族や自分の食事を充実させてみてはいかがでしょうか？