Automatically translated.View original post

Coconut icing Tan Treats | New Style Thai Treats 🌴✨

Who likes sugar candy but doesn't like to eat with coconut sprinkles? 🙋‍♀️

We have the same problem. ❗️

• Do not like coconut texture sprinkled

• Afternoon coconut is broken, easy to bounce. 😭

• But also want a coconut aroma

So try to modify it as "coconut cream icing" instead. ❗️

✨ Why change ❓

❌ Coconut sprinkles:

• Easy to lose, bud-fast (especially hot weather

• Some people don't like texture.

✅ Coconut icing cream:

• Coconut fragrance as before

🥥 Eat 2 styles

Style 1: Eat Blank - Oily Sweet Coconut icing Soft

Style 2: Fresh Coconut Dip Add - For People Who Still Like Coconut ❗️

📝 Quick-drying icing recipe (Royal Khaki Coconut Scent)

Raw materials:

• 1 egg white

• 300 grams of sugar powder (glide)

• 1-2 teaspoons cold-pressed coconut powder (recommended! Authentic, natural fragrance)

Or 1 / 4 teaspoon coconut smell (if no coconut powder)

• 1 / 4 teaspoon lemon juice (helps to dry quickly)

How to do:

1. Beat the egg white gently

2. Add the sugar powder gradually, whisk until thickened.

3. Add cold-pressed coconut powder (start 1 teaspoon, Shimdu, if you want dark, add to 2 teaspoons) + lemon juice

4. Squeeze the dressing onto the cold sugar candy.

5. Squeeze the makeup when ready to eat, it will taste juicy. If left, it will dry itself at room temperature. Eat will get another feeling.

💡 Pro Tip: Use Cold Extracted Coconut Powder = 100% Authentic Scented Natural, Not Synthetic Scent ❗️

🍰 Tan candy recipe

Raw materials:

• 200 grams of ripe sugar ball meat

• 250 grams of rice flour

• 320 ml of coconut milk

• 200 grams of granulated sugar

• 1 tablespoon baking powder

• 1 teaspoon salt

• Grated coconut as you like

How to do:

STEP 1: Mix flour

• Pour coconut milk in a mixing bowl, followed by granulated sugar. Stir until the sugar melts.

• Add the cooked sugar and whisk well.

• Add the rice flour, baking powder and salt, whisk well, then filter to make the dough smoother, then rest the dough for 10 minutes to set the dough.

• Filter to make the dough texture smoother

STEP 2: Steamed

• Take the banana leaf to be steamed 1 minute before dropping the dough so that the dough will not rest from steaming.

• Drops the dough down to full print, steams for 20 minutes, lifts it out of the stove, and sets it to cool.

🌟 Advantage

✨ Keep it for a long time. Not spoiled.

✨ Sendables are easy.

✨. Take a beautiful picture.

✨ safer than fresh coconut.

✨ Fits people who don't like coconut sprinkles.

💬 What about you? ❓

What kind do you like?

1️⃣ Coconut cream

2️⃣ Original sprinkled coconut ❓

💾 Save. Try it. 🧡

Cold-pressed coconut powder coordinates:

$gc56r $| Open Lazada and Find Code

https://s.lazada.co.th/s.Z0uvaU

MCT Oil Cold Flaked Coconut Oil Powder Size 100g / Envelope https://s.lazada.co.th/s.Z0uv0F

# Lemon8 # Drug sign with Lemon8 # Lemon 8 Howtoo # Trending # Lamon8 FoodFusion Thai dessert # dessertrecipe # homemade # baking # antique Thai dessert # new style dessert # lem8thailand # foodie

2025/12/12 Edited to

... Read moreขนมตาลเป็นขนมไทยโบราณที่หลายคนชอบทานเพราะเนื้อขนมนุ่มและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ได้จากเนื้อลูกตาลสุกและกะทิสด แต่ปัญหาหลักที่หลายคนเจอคือมะพร้าวขูดโรยบนหน้าขนมที่มักจะบูดเสียเร็ว โดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อน และบางคนก็ไม่ชอบเนื้อสัมผัสของมะพร้าวโรย ในสูตรนี้จึงมีการปรับเปลี่ยนมาใช้ "ครีมมะพร้าวไอซิ่ง" ที่ทำจากไข่ขาว ผงน้ำตาล และผงมะพร้าวสกัดเย็นแทนมะพร้าวขูด โดยยังคงความหอมของมะพร้าวแท้ 100% จากผงมะพร้าวสกัดเย็น ไม่ใช้กลิ่นสังเคราะห์ ทั้งยังทำให้ไอซิ่งแห้งเร็วและสามารถเก็บขนมได้นานกว่ามะพร้าวสดโดยไม่บูดเสียง่าย สูตรไอซิ่งนี้ใช้ไข่ขาวตีเบาๆ ผสมกับผงน้ำตาลร่อนและผงมะพร้าวสกัดเย็น พร้อมเติมน้ำมะนาวช่วยให้ไอซิ่งแห้งเร็ว เมื่อนำมาบีบแต่งบนขนมตาลที่เย็นแล้วจะได้รสชาติหวานมันนุ่มละมุนอย่างลงตัว สำหรับคนที่ยังชอบรสสัมผัสของมะพร้าวสด สามารถทานควบคู่กับขนมตาลที่บีบไอซิ่งมะพร้าวนี้ได้ โดยจิ้มเพิ่มเพื่อเพิ่มความสดชื่นและรสชาติมะพร้าวแท้ๆ ส่วนวิธีทำขนมตาลเองก็ไม่ยุ่งยาก เริ่มจากผสมเนื้อลูกตาลสุก แป้งข้าวเจ้า กะทิ น้ำตาลทราย ผงฟู และเกลือ แล้วกรองแป้งเพื่อให้เนื้อเนียน ก่อนจะนำไปนึ่งในพิมพ์ใบตองประมาณ 20 นาทีจนสุกและเย็นตัว ขนมตาลไอซิ่งมะพร้าวสูตรนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการขนมหวานไทยที่เก็บได้นาน ปลอดภัย ไม่บูดง่าย และยังได้กลิ่นหอมธรรมชาติของมะพร้าวแท้ ที่สำคัญยังถ่ายรูปสวย เหมาะสำหรับทำขายหรือทำกินเองในครอบครัว สำหรับผู้สนใจผงมะพร้าวสกัดเย็นนี้ สามารถหาซื้อได้ง่ายใน Lazada โดยค้นหารหัสที่ให้ไว้ในสูตร เพื่อให้ได้ผงมะพร้าวแท้ 100% ที่หอมและสดใหม่พร้อมนำไปทำไอซิ่งได้ทันที การเลือกใช้ผงมะพร้าวสกัดเย็นและน้ำมะนาวช่วยให้สูตรนี้แห้งเร็วและมีอายุเก็บนาน ขนมจึงเหมาะสำหรับขายหรือเก็บไว้ทานนานโดยไม่ต้องกังวลเรื่องมะพร้าวบูด ปรับเมนูขนมตาลไทยแบบเดิมให้เป็นสไตล์ใหม่ที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่และคนชอบขนมไทยอย่างแท้จริง ลองทำสูตรนี้ที่บ้าน แล้วจะรู้ว่าขนมตาลสามารถทานได้ง่ายขึ้น หอมหวานธรรมชาติ และเก็บได้นานจนสร้างรายได้เสริมอย่างดีได้จริง!