- Spicy Stir-Fried Pork & Green Banana -
🍌, you know... raw bananas aren't just delicious. 😇
Before eating this dish of raw banana pork peppers
Let me tell you first that I don't like to put raw bananas on my home menu. 🤍
✨ bananas for the body? ❓
🌿 has high resistant starch.
→ Keeps full for a long time. Not hungry fast.
🌿 good for the gut. It's good for bacteria.
🌿 much less sugar than ripe bananas.
And on this menu, raw bananas suck up all the sauce.
Soft meat, not messy. 💪
Eat delicious like this... but also useful.
It's called win-win in every word. 🍚✨
👇 The full recipe is in this post. Try it and tell me. 🌶
Raw Banana Pork Chili Stir-Fried Recipe (Spicy Stir-Fried Pork & Green Banana)
Raw materials:
Outer ridge pork meat or pork belly (slice fit) 200 grams
3-4 raw bananas (peel and slice glasses)
1-2 tablespoons spicy curry peppers (adjusted according to the spiciness liked)
1 cup basil leaves (for fragrance)
2-3 Beads Red Blue Pepper (Ricochet for Decoration)
Fish sauce or beep sugar (for seasoning)
Vegetable oil for stir frying
A little water.
Steps to do:
1 Prepare raw bananas: After slicing raw bananas into glasses, immediately soak them in salt-infused water to prevent bananas from turning black.
2 Stir the curry chili: Set the pan, use the medium light, add a little oil, add the curry chili to the stir-fry until it smells fuzzy.
3 Stir the pork: Put the pork on it and stir it until it starts to ripen.
4 Put the banana: Put the prepared raw banana in it. Stir it together. Add a little water to make the ripe banana soft and the curry seep into the meat.
5 Seasoning: Seasoned with fish sauce and sugar, beep as you like.
6 End with fragrance: Accelerate the light, add the basil and red pepper, stir quickly, let the basil drop, and turn off the light immediately.
7 Plate Arrangement: Scoop on a clean white palette, decorated with fresh basil peaks and chili peppers.
Stir the raw banana pork peppers. This Clean version - eat raw bananas instead of rice. 😋
# Lemon 8 Club # Cooking Club # Kitchen with lemon # Trending # Drug sign with lemon8# Stir off raw banana peppers # Clean Thai food # Lose weight # Clean menu # Eat well anyway
นอกจากรสชาติที่อร่อยและประโยชน์ทางโภชนาการที่ได้จากผัดพริกหมูกล้วยดิบแล้ว ยังมีเคล็ดลับง่ายๆ ที่ช่วยให้เมนูนี้น่าทำและสนุกขึ้นมากนะคะ สำหรับคนที่อยากลองทำเมนูนี้ที่บ้าน แนะนำให้เลือกกล้วยดิบที่ยังไม่เริ่มเปลี่ยนสีหรือเริ่มนิ่ม เพราะจะช่วยให้เนื้อกล้วยเวลาผัดแล้วไม่เละเกินไปและยังคงความกรอบนิดๆ จากนั้นอย่าลืมแช่กล้วยดิบในน้ำเกลือทันทีหลังหั่น เพื่อรักษาสีสวยและไม่เกิดสีดำ ซึ่งช่วยเพิ่มความน่ากินมากขึ้น ในมุมของสุขภาพ แป้งทนย่อยในกล้วยดิบที่สูงนั้นก็เหมือนกับเป็นอาหารสำหรับจุลินทรีย์ดีในลำไส้ ช่วยฟื้นฟูระบบลำไส้และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น อีกทั้งยังลดความอยากอาหารเพราะทำให้อิ่มนานขึ้นด้วย ใครที่กำลังลดน้ำหนักหรือควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด น่าจะชอบเมนูนี้ไม่น้อยเลยทีเดียวค่ะ ส่วนสูตรนี้เลือกใช้พริกแกงเผ็ดที่ให้รสชาติจี๊ดจ๊าดพร้อมกลิ่นหอมของใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าแดงที่ตกแต่งจาน ทำให้เมนูนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังเต็มไปด้วยสีสันและกลิ่นหอมยั่วยวนใจด้วยนะคะ สำหรับใครที่อยากเพิ่มความพิเศษ ลองเติมมะเขือเทศหั่นชิ้นเล็กๆ หรือเห็ดสดลงไปเพิ่มอีกหน่อย จะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและความหลากหลายทางรสชาติ สุดท้ายถ้าคุณชอบการลองเมนูอาหารคลีนที่ไม่เหมือนใคร อย่าพลาดเมนูผัดพริกหมูกล้วยดิบนี้เลยค่ะ เพราะนอกจากจะได้ทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ยังได้สัมผัสรสชาติแบบไทยๆ ที่คุ้นเคยในมุมใหม่ด้วย ลองทำแล้วกลับมาแชร์ประสบการณ์กันนะคะ!