"กินปลาหมึกผัดซอสเผ็ดเกาหลี ที่Jukkumi Thailand ✨️

ถ้าใครเสิร์ชหา “Jukkumi” แล้วอยากรู้ว่าคืออะไรแบบเข้าใจง่าย ๆ จุกกุมิ (쭈꾸미) คือ “ปลาหมึกสาย” ตัวเล็ก ๆ ที่คนเกาหลีชอบเอามาผัดซอสเผ็ดสไตล์โคชูจัง กลิ่นจะหอม ๆ เผ็ดหวาน เคี้ยวหนึบ สนุกมาก และที่ Jukkumi Thailand เค้าทำฟีล “อาหารเกาหลีสไตส์ฮงแด” ตามที่หน้าร้านบอกเลยค่ะ เมนูที่ควรเริ่ม: ปลาหมึกผัดซอสเผ็ดเกาหลี (Stir-fried Spicy Octopus) เป็น Menu Highlight ของร้านจริง ๆ รสซอสจะเข้มข้น เผ็ดนำแต่ยังมีความหวานปลาย ๆ ทำให้กินกับข้าวแล้วลงตัวมาก ใครไม่เก่งเผ็ดแนะนำให้ขอ “ลดเผ็ด” ตอนสั่ง จะกินง่ายขึ้นและยังได้รสชาติซอสอยู่ครบ ทริคกินให้ฟินแบบเกาหลี: 1) กินคู่ข้าวสวยร้อน ๆ ช่วยตัดเผ็ดและทำให้ซอสอร่อยขึ้น 2) อย่าพลาดสั่งข้าวผัด/ข้าวผัดปิดท้าย (หลายร้านจะผัดข้าวคลุกซอสที่เหลือ) ได้ฟีล “Fried rice” หอมกระทะและคุ้มมาก เพราะซอสปลาหมึกที่เหลือคือทีเด็ด 3) ถ้าไปเป็นแก๊ง ลองสั่งเมนูอื่นมาแชร์ เช่นแนว bulgogi (ในรูปมีคำว่า Bulgo… โผล่มา) จะช่วยบาลานซ์รสเผ็ดกับรสหวานเค็ม ทำให้มื้อไม่เผ็ดเกินไป เรื่องบรรยากาศ/การนั่ง: ร้านอยู่ในโครงการ RQ Bite สุขุมวิท 49/9 สั่งที่ร้านแล้วสามารถไปนั่งโซนพื้นที่ส่วนกลางได้ สะดวกสำหรับคนอยากแวะมากินไว ๆ หรือมาหลายคนแล้วอยากเลือกที่นั่งสบาย ๆ และถ้าไม่สะดวกเดินทางก็สั่งเดลิเวอรี่ได้เหมือนกัน เวลาเปิด-ปิด: อังคาร–อาทิตย์ 11:00–21:00 (แนะนำเช็กอีกครั้งก่อนไป เผื่อมีปรับเวลา) สรุปสำหรับคนลังเล: ถ้าคุณอยากลอง “จุกกุมิ” แบบรสชาติใกล้เคียงเกาหลีในโซนสุขุมวิท ร้านนี้เหมาะมาก โดยเฉพาะสายที่ชอบเมนูผัดซอสเผ็ดเข้มข้น กินแล้วรู้สึกเหมือนได้บินไปกินที่เกาหลีจริง ๆ ค่ะ