ฝรั่ง

ฝรั่งชนิดเนื้อสีแดงหรือที่เรียกกันว่า "ฝรั่งไส้แดง" นั้นเป็นผลไม้ที่น่าลิ้มลองมาก เพราะเนื้อในที่มีสีชมพูหรือสีม่วงอ่อนไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังมีรสชาติหวานละมุนและกรุบกรอบกว่าฝรั่งทั่วไปของสวนหลังบ้าน รวมไปถึงการเลือกฝรั่งที่ยังไม่สุกเต็มที่จะช่วยให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ในการหั่นฝรั่งให้เป็นชิ้นสวยนั้น แนะนำให้ล้างผลให้สะอาดก่อน แล้วใช้มีดคม ๆ หั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ การหั่นเป็นแว่นบาง ๆ หรือชิ้นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ก็ช่วยให้ดูน่ากินและง่ายต่อการรับประทานมากขึ้น นอกจากนี้ ฝรั่งเนื้อสีแดงยังเหมาะกับการนำไปทำเครื่องดื่มสดชื่น เช่น น้ำฝรั่งปั่น หรือทำน้ำสลัดผลไม้ที่เพิ่มความสดชื่นและรสชาติหวานอมเปรี้ยวได้ดี ใครที่ชอบลองของใหม่ ๆ แนะนำให้ลองปลูกฝรั่งในสวนหลังบ้าน หรือลองหาซื้อฝรั่งชนิดนี้มาชิมสักครั้ง จะได้สัมผัสความหวานกรอบและสีสันที่แตกต่างไม่เหมือนใคร