creamy & brain booster: bubur salmon puyuh lumer🐟
🛒 bahan-bahan:
🍚 karbo: 3 sdm beras putih (cuci bersih)
🐟 prohe: 30 gram ikan salmon & 3 butir telur puyuh
🥕 sayur: 10gr wortel
🧄 bumtik: 1 siung bawang putih, 1/4 bombay, 1 lembar daun salam, & kaldu ayam bubuk
💧200 ml air matang
🧈 lemak tambahan: 1 blok kecil keju bayi & 1 sdt minyak evoo
👩🍳 cara membuat:
1. Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih dengan air mengalir.
2. Masukkan beras, ikan salmon, telur puyuh, wortel, bawang putih, bawang bombay, keju, daun salam, dan kaldu ayam bubuk ke dalam pot slow cooker.
3. Tambahkan air sampai semua bahan terendam rata.
4. Atur slow cooker selama 2-3 jam.
5. Setelah matang, angkat daun salam.
6. Sesuaikan tekstur dengan usia si kecil saat ini.
jangan lupa save resepnya biar gampang dicari, dan share ke moms lain yang lagi butuh ide menu seafood anti-gtm ya. 🫶
#resepmpasi #mpasihomemade #idempasi #pejuangmpasi #mpasimenulengkap
Selain menggunakan bahan-bahan seperti beras putih, ikan salmon, telur puyuh, wortel, dan bumbu alami, saya sangat merekomendasikan penggunaan minyak EVOO (extra virgin olive oil) sebagai tambahan lemak sehat dalam bubur bayi ini. Minyak EVOO membantu penyerapan nutrisi serta memberikan rasa yang lembut dan gurih. Saya telah mencoba resep bubur salmon dan telur puyuh ini beberapa kali untuk bayi saya yang sedang dalam masa MPASI, dan hasilnya sangat memuaskan. Tekstur bubur yang creamy membuatnya mudah diterima bayi, sedangkan kandungan omega-3 dari salmon dan protein dari telur puyuh sangat baik untuk perkembangan otak dan tubuh. Penggunaan slow cooker memang sangat membantu karena memasak dengan teknik ini dapat mempertahankan nutrisi lebih maksimal serta memberikan tekstur bubur yang lembut. Selalu pastikan semua bahan dicuci bersih dan jangan lupa untuk mengangkat daun salam setelah matang agar rasa tidak terlalu kuat. Untuk variasi, Anda bisa mengganti kaldu ayam bubuk dengan kaldu sayur homemade agar lebih sehat dan mengurangi kandungan pengawet. Saya juga menyarankan menyesuaikan kadar air dan tekstur bubur sesuai usia dan kemampuan makan si kecil. Jika bayi mulai siap untuk tekstur lebih kasar, bisa dikurangi penghalusan buburnya. Terakhir, jangan ragu untuk membagikan resep ini kepada para ibu lainnya yang mencari menu MPASI bergizi dan anti bosan. Dengan bahan-bahan sederhana dan alat slow cooker, memberikan makanan bergizi yang membantu tumbuh kembang optimal menjadi lebih mudah dan praktis.