Monjayaki at home 🤍 If you make it yourself, it tastes different✨
I like monja 😍
Eating at home is also delicious 😋
How to make
Cake flour: 3 tablespoons
Water: 200 ml
Worcestershire sauce: 2-3 tablespoons (adjust to your liking)
Cabbage (chopped): 2 pieces
Tenkasu: tablespoon 2
Baby star, cheese, mochi, mentaiko, etc. 👍
Cooking oil: a little
Put the flour, water and sauce in a bowl and mix well.
Mix all ingredients such as cabbage and tenkasu.
Heat the hot plate and lightly grind the oil.
Spread only the ingredients and make a donut-shaped bank in the middle.
Pour the remaining soup (dough) into the bank.
When it boils down a little,
When the whole is mixed and thickened, it is ✨
You can put cherry shrimp or squid tempura 🤭🤭🤭
Introduce Yourself with Recipes # Awarded without permissionI like monja
もんじゃ焼きは東京下町のソウルフードとして愛されており、そのおいしさは自宅で作ることでさらに楽しめるものです。特にもんじゃの魅力は自由度が高いこと。薄力粉、水、ウスターソースをベースにした生地に、キャベツや天かすを入れる定番の組み合わせに加え、ベビースターラーメンやチーズ、もち、明太子、さらには桜エビやイカ天など、好きな具材を自在にトッピングできる点が家庭での楽しみを広げてくれます。 自宅でのもんじゃ焼きはホットプレートが活躍します。具材を広げ中央に生地を流し込む独特の土手作りは、自分でやる楽しみとともに、出来立ての熱々を味わえる魅力です。また、煮詰まってきたとろっとする食感は、お店とは違った家庭ならではの味わい深さを感じさせてくれます。さらに、我が家ではソースの量や具材の種類を好みで調整し、家族みんなで「これが好き！」という味を共有 するのも醍醐味です。 もんじゃ焼きをおうちで作ることで、外食とは違う一家団欒の時間が生まれます。子どもたちも自分で混ぜたり焼いたりすることで、食事への興味が増しますし、食材の組み合わせを試す楽しさもあります。季節の野菜や海鮮を加えると、栄養バランスも良くなり、よりヘルシーに楽しめるためおすすめです。 このように、もんじゃ焼きは家で簡単に作れて、具材のアレンジも無限大。自分好みの味を見つけて、家族や友人と一緒に食べるおうち時間をぜひ満喫してください。もんじゃ最高！という気持ちになること間違いなしです。
