Bakmie Tokjien Ter enak d bandunggg

Sebagai pecinta bakmi, aku penasaran banget waktu dengar banyak yang bilang Bakmie Tjo Kin di Braga ini salah satu bakmi terenak di Bandung. Lokasinya di Jl. Braga, jadi gampang banget dicari kalau kamu lagi main ke kawasan wisata Braga. Suasananya khas kedai bakmi jadul, sederhana tapi nyaman buat makan cepat atau nongkrong sebentar. Begitu bakmi ayamnya datang, tampilannya langsung bikin ngiler. Mienya pakai mie kuning yang ukurannya nggak terlalu kecil, teksturnya cenderung kenyal tapi tetap lembut waktu digigit. Di atasnya ada potongan ayam kecap yang cukup banyak, warnanya cokelat mengkilap dengan sedikit minyak yang bikin wangi. Sayuran hijau seperti sawi juga dikasih sebagai pelengkap, jadi tetap ada rasa segar dan nggak bikin eneg. Menurutku yang bikin nagih itu bumbu di mienya. Meski kelihatannya sederhana, tapi rasa gurih dan manisnya pas, nggak terlalu asin. Kalau kamu suka pedas, di meja biasanya disediakan kecap pedas dan sambal. Aku pribadi suka campur kecap pedas sedikit ke mie, jadi ada sensasi manis-pedas yang bikin rasanya makin kaya. Kuah beningnya juga enak, rasanya ringan tapi tetap berkaldu. Aku biasanya makan mie dulu, baru sesekali seruput kuah biar makin nyaman di perut. Untuk porsi, satu mangkuk menurutku cukup mengenyangkan untuk satu orang, tapi kalau lagi lapar banget bisa juga pesan dua porsi atau tambah pangsit/gorengan kalau tersedia. Di kunjungan pertamaku aku langsung pesan dua mangkuk karena penasaran, dan ternyata habis tanpa sisa. Bumbu di tiap mangkuk juga cukup konsisten, jadi nggak ada yang terlalu hambar. Soal harga, standar bakmi enak di Bandung, masih masuk akal dengan kualitas rasa yang kamu dapat. Lokasinya yang di Jl. Braga juga nilai plus, karena setelah makan kamu bisa lanjut jalan-jalan foto-foto di sekitar Braga yang terkenal dengan bangunan tuanya. Kalau datang di jam makan siang atau weekend biasanya agak ramai, jadi siap-siap antri sebentar. Tips dari aku, datang sedikit lebih awal sebelum jam makan siang supaya dapat tempat duduk lebih cepat. Buat kamu yang lagi cari ulasan Bakmie Tjo Kin (Braga) sebelum memutuskan mau coba atau nggak, menurut pengalamanku sih worth it banget. Cocok buat yang suka bakmi ayam dengan topping ayam kecap melimpah, kuah bening yang ringan, dan suasana makan di tengah kawasan ikonik Braga. Kalau sudah coba, kamu bisa eksplor menu lain juga kalau ada, misalnya varian bakmi berbeda atau tambah bakso/pangsit untuk melengkapi pengalaman makanmu di sini.