有名な平和の家、抹茶。
🍵とても高いので買うよりも長く冷やす(彼にとってはたくさん)
🏷️価格:ほぼ7️⃣0️⃣0️⃣➕3️⃣0️⃣g
🎧彼は他のレビューのようにナッツの匂いがしません。(Vodsas)
🍵ラテブリュー（牛乳/オートミルク）=おいしい、普通
🍵クリアブルー（個人的には純粋なものを食べない）=苦いが収斂性はない
❌彼は高い値段のため店でそれを売らなかった。
*高い価格を設定する必要があります、彼はまだこの販売をカットしていません
➡️誰がそれを試してみたいが、一瞬のために、多分あなたはすごい、エンドウ豆のようなナットトーンを得ることができるので!レビューのような、しかし全体像は良いです。
➡️、少し苦いかもしれませんし、渋くもなく、草でもなく、もちろん緑でもありません。
➡️グラムあたり 平均23バーツ(非常に高価)。
📌,レシピを貼り付けます(すべての抹茶で動作します)
ラテ
冷たいウィスク=抹茶5 g+牛乳150 ml
クラシック=抹茶5 g+水(75度) 50 ml+牛乳100 ml
クリアだ
抹茶3 g+水(彼はモンフルールを使用) 150 ml
จากประสบการณ์การลองมัทฉะบ้าน Peace นี้ ต้องบอกเลยว่าความพรีเมียมของวัตถุดิบและความใส่ใจในการคั่วมัทฉะนั้นมีผลมากต่อรสชาติที่ได้ แม้ว่าราคาจะสูงถึงเกือบ 700 บาทต่อ 30 กรัม แต่สำหรับคนชอบมัทฉะแบบเน้นรสชาติเข้มข้น ละมุนไม่ขมเกินไป ราคาอาจสมเหตุสมผล มัทฉะที่คั่วระดับ mid-high firing อย่างนี้ จะมีโทนกลิ่นที่ต่างจากมัทฉะทั่วไป คือกลิ่นถั่วจะน้อยลงและไม่มีความเขียวหรือหญ้าแรง ทำให้เหมาะกับคนที่ไม่ชอบรสขมและกลิ่นเขียวแบบมัทฉะท็อปโน้ตทั่วไป การชงแบบลาเต้ที่ผสมกับนมวัวหรือนมโอ๊ต จะช่วยเสริมความหวานมัน ทำให้ดื่มง่าย และรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับมือใหม่ที่เพิ่งลองมัทฉะ ส่วนการชงแบบเคลียร์ที่ใช้มัทฉะ 3 กรัมต่อ 150 มิลลิลิตรน้ำ นำ้แร่ Mont Fleur ที่มีแร่ธาตุสมดุล จะช่วยดึงรสชาติของมัทฉะออกมาอย่างชัดเจน แม้ว่าจะขมเล็กน้อยแต่ไม่ฝาดหรือเขียวจนเกินไป อยากแนะนำให้ทดลองชงตามสูตรคลาสสิคหรือ cold whisk ที่ผสมมัทฉะ 5 กรัมกับนม 150 มิลลิลิตร เพราะจะได้ความกลมกล่อมแบบกำลังดี ไม่เข้มหรือขมเกินไป รวมถึงเพิ่มความสะดวกสบายในการชงที่บ้านด้วยวิธีง่ายๆ สำหรับใครที่อยากเริ่มต้นลองมัทฉะบ้าน Peace ควรเผื่อใจเรื่องราคาที่ค่อนข้างสูง และรสชาติที่อาจไม่ตรงกับความคาดหวังในเรื่องกลิ่นถั่ว แต่รับรองว่าคุณภาพสูงและเหมาะกับคนที่รักมัทฉะและต้องการลองพรีเมียมสุดๆ อีกทั้งยังได้สูตรชงที่ปรับใช้กับมัทฉะทุกชนิดที่บ้านอีกด้วย สุดท้ายอย่าลืมเตรียมอุปกรณ์ชงที่ดีและน้ำร้อนที่ประมาณ 75 องศาเซลเซียส เพื่อให้มัทฉะไม่ขมและได้กลิ่นหอมอย่างเต็มที่นะครับ