Lemon Hawaii
Hawaiian Lemon (or Assam Lemon / Milk Lemon) is a popular lemon species in Thailand. Large, long, yellow-colored fruit, no seeds, lots of water, strong aroma, both peel and water, sweet sour taste, easy to grow, hot-resistant, year-round fruit.
จากประสบการณ์ปลูกเลม่อนฮาวายเองในสวนหลังบ้าน ต้องบอกว่าเลม่อนสายพันธุ์นี้ตอบโจทย์มากสำหรับสภาพอากาศบ้านเรา เพราะทนต่อความร้อนได้ดีและยังให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี ซึ่งต่างจากเลม่อนบางพันธุ์ที่ปลูกแล้วให้ผลผลิตในช่วงเวลาจำกัด เลม่อนฮาวายมีลักษณะเด่นที่สีเหลืองจัดและรูปร่างยาวรี ทำให้ดูน่ารับประทานและคัดเกรดง่าย อีกทั้งไม่มีเมล็ดซึ่งเหมาะสำหรับนำไปใช้ทำเครื่องดื่มหรือประกอบอาหาร นอกจากผลจะมีน้ำเยอะและรสชาติเปรี้ยวอมหวานแล้ว กลิ่นหอมเฉพาะตัวทั้งจากเปลือกและน้ำ ก็ช่วยเพิ่มมูลค่าในการนำไปจำหน่ายหรือใช้ในเมนูต่างๆ ในแง่การปลูก การดูแลก็ไม่ซับซ้อนมาก ใช้ปุ๋ยและรดน้ำตามปกติ โดยเฉพาะหากปลูกในพื้นที่ที่มีแดดจัดก็จะยิ่งช่วยให้ผลผลิตดีขึ้น อีกข้อดีคือเลม่อนฮาวายสามารถปลูกได้ทั้งในสวนและในกระถาง สำหรับคนเมืองที่ต้องการปลูกเลม่อนในพื้นที่จำกัด สำหรับใครที่สนใจปลูกเลม่อนฮาวาย สามารถเริ่มจากหาต้นพันธุ์คุณภาพดีและศึกษาวิธีการดูแลรักษาจากเกษตรกรหรือผู้มีประสบการณ์ในชุมชน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีและมีคุณภาพสูง นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงจากโรคและแมลงศัตรูพืชเมื่อดูแลถูกวิธี โดยสรุป เลม่อนฮาวายเป็นตัวเลือกที่ดีทั้งในด้านรสชาติและความง่ายในการปลูก เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปลูกเลม่อนเป็นอาชีพเสริม หรือผู้ที่อยากมีสวนผลไม้เล็กๆ ไว้ติดบ้านเพื่อบริโภคเอง ถือว่าเป็นสายพันธุ์ที่คุ้มค่าและน่าลองปลูกอย่างยิ่ง
