หนองคายตำแตง สุราษฎร์ธานี

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหาร้าน “ตำแตงหนองคาย” หรือ “ตําหนองคาย สุราษฎร์ธานี” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราแวะไปกินที่หนองคายตำแตงมาแล้ว เลยอยากมาป้ายยาแบบละเอียดขึ้น โดยรวมเป็นร้านอาหารอีสานที่รสจัดจ้านแบบถึงเครื่อง กินแล้วรู้สึกวัตถุดิบสด และจานค่อนข้างได้ปริมาณ เหมาะทั้งไปกับเพื่อน/ครอบครัว หรือจะสั่งกลับบ้านก็สะดวก เมนูที่คิดว่าไปแล้วควรเริ่มสั่ง (อิงจากที่เราได้ลอง + เห็นหลายโต๊ะสั่งเหมือนกัน) - ตำแตง: จานนี้คือคีย์เวิร์ดหลักของร้านเลย แตงกวากรอบๆ คลุกกับมะเขือเทศ พริก และมะนาว รสจะออกเปรี้ยวเผ็ดนำ กินแล้วสดชื่นมาก ถ้าคนไม่กินเผ็ด แนะนำบอกระดับพริกตั้งแต่ตอนสั่ง เพราะทำมาค่อนข้างแซ่บ - ยำรวมมิตร: ได้เครื่องหลากหลายดี มีวุ้นเส้น หมูยอ ลูกชิ้น และผักต่างๆ น้ำยำค่อนข้างเข้มข้น เหมาะกับคนชอบแนวแซ่บๆ จัดๆ - ต้มแซ่บไก่: ซุปสีส้มแดงหอมสมุนไพร ตะไคร้ ใบมะกรูดมาเต็ม ซดแล้วโล่งคอ เหมาะสั่งมาแชร์กับโต๊ะ เพราะกินคู่กับส้มตำคือเข้ากัน - ตับหวาน: ใครชอบเมนูเครื่องในแนะนำมาก ตับหั่นชิ้นพอดีคำ คลุกเครื่องเผ็ดหอม มีหอมใหญ่และใบสะระแหน่ ตัดเลี่ยนได้ดี - เนื้อย่าง: เสิร์ฟเป็นชิ้นพอดีคำ วางมากับผักสด กินง่าย เหมาะเป็นจานโปรตีนไว้บาลานซ์กับเมนูยำ/ตำ ทริคการสั่งให้กินสนุกขึ้น (โดยเฉพาะมือใหม่) 1) ถ้ามากัน 2-3 คน เราว่าชุดสั่งกำลังดีคือ “ตำแตง + ต้มแซ่บ + เนื้อย่าง/ตับหวาน” แล้วค่อยเพิ่มยำรวมมิตรอีกจานถ้าหิว 2) ชอบรสไหนให้บอกชัด: เผ็ดน้อย/เผ็ดกลาง/เผ็ดมาก และอยาก “เปรี้ยวหวาน” หรือ “เปรี้ยวนำ” เพราะเมนูสายตำยำสามารถปรับได้ 3) ถ้าสั่งกลับบ้านหรือเดลิเวอรี่ แนะนำแยกน้ำยำ/น้ำส้มตำ (ถ้าร้านทำให้) จะช่วยให้ผักยังกรอบ ไม่ช้ำระหว่างทาง เรื่องทำเลและความสะดวก: ร้านอยู่แถวต.วัดประดู่ ถัดจากอีซูซุ กม.5 ตามที่ร้านแจ้งไว้ สามารถสั่งอาหาร/จองโต๊ะ/ใส่ถุงกลับบ้าน และมีบริการส่งเดลิเวอรี่ด้วย ใครที่อยากลองเมนูหนองคายตำแตงหลายๆ อย่างแต่ไม่อยากรอนาน ลองโทรสั่งล่วงหน้าแล้วค่อยแวะไปรับ จะประหยัดเวลาได้เยอะ สรุปความรู้สึก: ถ้าถามว่าหนองคายตำแตง สุราษฎร์ธานีคุ้มไปไหม สำหรับสายอีสานแซ่บๆ คือคุ้ม รสชาติจัดจ้าน กินเพลิน และมีเมนูให้เลือกหลายแบบทั้งตำ ยำ ต้ม และย่าง