✨ BIẾN TẤU MỚI MÈ CHO CHIẾC TIRAMISU KINH ĐIỂN ✨

Mình thấy nhiều bạn cũng tìm cách làm bánh gato tiramisu, bánh kem tiramisu nhưng ngại vì nghĩ phải nhiều dụng cụ, nguyên liệu phức tạp. Thật ra với set Tiramisu Cổ Điển, Lemon Tiramisu hay Ube Tiramisu, mình chỉ cần thêm khuôn gato tròn nhỏ là có thể tự biến tấu thành chiếc bánh gato tiramisu xinh xắn. Cách mình hay làm: đầu tiên lót một lớp bánh sampa dưới đáy khuôn, xịt nhẹ chút cà phê (nếu thích vị tiramisu truyền thống), rồi phủ một lớp kem béo. Cứ thế xen kẽ bánh sampa – kem cho tới gần miệng khuôn. Phần viền xung quanh, mình xếp bánh sampa dựng đứng cho giống kiểu bánh kem tiramisu ở tiệm. Xong phần cốt, mình chọn phong cách trang trí theo từng vị. Với bánh tiramisu dâu, mình phủ một lớp cacao hoặc bột đường mỏng rồi xếp dâu tây cắt lát lên mặt, thêm chiếc ruy băng đỏ có chữ "For you" buộc quanh thân bánh là nhìn đã thấy rất quà tặng. Với phiên bản Lemon Tiramisu, mình cho lớp topping màu vàng chanh lên trên, có thể thêm chút vỏ chanh bào cho thơm. Còn bánh Ube Tiramisu thì cực hợp tone tím, mình đánh kem tím nhạt, topping ube mịn rồi điểm vài quả việt quất. Một mẹo nhỏ để bánh gato tiramisu đứng form đẹp là sau khi chỉnh trang xong, mình cho cả khuôn vào ngăn mát ít nhất 3–4 tiếng cho kem se lại. Khi cần tặng, chỉ việc tháo khuôn, buộc ruy băng là có chiếc bánh kem tiramisu mini rất sang. Đặt thêm thiệp "Happy Birthday" hoặc topper nhỏ là thành bánh sinh nhật DIY đúng nghĩa. Theo trải nghiệm của mình, dạng bánh gato tiramisu mini này cực hợp làm quà sinh nhật cho bạn bè, đồng nghiệp, người yêu vì trông vừa đáng yêu vừa không quá ngọt. Một set nguyên liệu có thể làm được nhiều chiếc, mỗi chiếc mix hương vị khác nhau nên ai cũng có "signature" riêng. Nếu bạn đang tìm ý tưởng bánh gato tiramisu đơn giản, dễ làm tại nhà mà vẫn đẹp như tiệm, thử cách này xem, đảm bảo vừa chill vừa đỡ áp lực hơn so với bánh kem nhiều tầng truyền thống.