4 คาเฟ่ THE BEST มัทฉะ in UTTARADIT
4 คาเฟ่ THE BEST มัทฉะ in UTTARADIT
ใครรักน้องแมวน่าจะฟิน เพราะเค้าเป็นร้านตัดขนแมว ที่มี มัทฉะ แบบ ทำถึง มีตัวดังหลายตัว ตั้งแต่เกรดธรรมดา จนตัวหายาก มีหลายราคา อยู่ในเมือง ซอยติดกับร้านหมูกระทะฟ้าใส มี matcha banoffee ด้วย อร่อย ทำดี แต่ ส่วนตัวไม่ค่อยชอบขนแมว
⭐️ ให้ 7/10
.
ร้านดังใน TikTok ทำ content เก่งมากที่สุด ร้านสวย เข้ามาเหมือนไม่ใช่อุตรดิตถ์ 😂 มีมัทฉะ หลายแบบ เคยกิน เพียว okumodori ceremonial grade จากร้านนี้ แต่ไม่ค่อยปลื้มเท่าไร
⭐️ ให้ 8/10
.
ร้านนี้เพิ่งเปิดใหม่ เป็นที่พูดถึงในบรรดาสายมัทฉะอย่างมาก งานดี มีหลายตัวให้เลือก มี คานาเล่ มี มัดเดอแลง แต่ไกลไปหน่อย ร้านอยู่ลับแล
⭐️ ให้ 9/10
.
กพอ. coffee and craft (Kor Por Or coffee and craft)
ชอบที่สุด ร้านไม่สวยหรู แต่นั่งสบาย วิวแม่น้ำน่าน แต่เจ้าของจริงใจ มัทฉะดี ตรงปก taste note ตรง ราคาดี ไม่ไกล อยู่ในเมือง เส้นคอวัง ใกล้กับก๋วยเตี๋ยวไก่ป้านาค
⭐️ ให้ 10/10
.
หลายคนทักมาถาม “ร้านชาเขียวใกล้ฉัน” ในอุตรดิตถ์ควรเริ่มจากไหน ถ้าคุณอยู่โซนอำเภอเมืองอุตรดิตถ์และอยากได้มัทฉะที่รสชัด ไม่หวานกลบชา นี่คือทริคที่เราใช้เวลาตามหาร้าน (รวมถึง Theviewcat&Cafe และโซนที่มีคนถามหาอย่าง matchong matcha อำเภอเมืองอุตรดิตถ์ด้วย) แล้วช่วยให้เลือกได้เร็วขึ้นค่ะ 1) ตั้งเป้าก่อนว่าอยากได้ “มัทฉะแท้” แบบไหน - ถ้าอยากได้แนวเข้มๆ ขมปลายหน่อย ให้ถามร้านว่าใช้ ceremonial / latte blend หรือมีตัวหายากไหม บางร้านมีหลายเกรด ราคาเลยต่างกันเยอะ - ถ้าเพิ่งเริ่ม แนะนำเริ่มจาก matcha latte หวานน้อยก่อน แล้วค่อยขยับไปสายเพียว (ไม่ใส่นม) จะรู้รสชาได้ชัดขึ้น 2) วิธีสกรีนร้านชาเขียวใกล้ฉันแบบไวๆ ตอนเปิดแผนที่ - ดูรีวิวคำว่า “ไม่หวาน” “หอมชา” “ตีมัทฉะ” หรือ “taste note ตรง” ถ้ามีคำพวกนี้บ่อย โอกาสเจอมัทฉะจริงจังค่อนข้างสูง - เช็กเมนูรูปถ่าย: ถ้าร้านมีอุปกรณ์ชงมัทฉะ/มีภาพตอนตีมัทฉะ และมีหลายเมนูมัทฉะในแก้วต่างๆ มักเป็นสายจริง 3) Theviewcat&Cafe เหมาะกับคนอยากได้ฟีลคาเฟ่+กิจกรรม เราว่าจุดเด่นคือมีมัทฉะหลายตัวให้เลือก ตั้งแต่เกรดทั่วไปจนถึงตัวดังๆ และยังมีเมนูของหวานอย่าง matcha banoffee ที่กินคู่แล้วเพลินมาก ถ้าคุณไปช่วงคนเยอะ แนะนำสั่งแบบหวานน้อยไว้ก่อน เพราะบางวันบาริสต้าต้องทำหลายแก้ว รสหวานอาจแกว่งได้เล็กน้อย (บอกได้เลยค่ะ) 4) ถ้าเสิร์ชเจอคำว่า matchong matcha อำเภอเมืองอุตรดิตถ์ ควรถาม 3 อย่างก่อนสั่ง - ใช้ผงตัวไหน (ชื่อสายพันธุ์/แบรนด์) และโทนรสประมาณไหน - ปรับหวานได้กี่ระดับ และนมที่ใช้เป็นนมอะไร - แนะนำเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน (บางร้านเด่นที่เพียว บางร้านเด่นที่ลาเต้) 5) ทริคสั่งให้ได้แก้วที่ “เข้าทาง” สายมัทฉะ - ชอบหอมสาหร่าย/อูมามิ: เลือกตัวที่โทนเขียวเข้ม ไม่เน้นหวาน - ชอบนัวๆ ดื่มง่าย: เลือกลาเต้ + เพิ่มช็อตมัทฉะ (ถ้าร้านทำได้) - ถ้าจะจับคู่กับขนม: ขนมหวานจัดให้สั่งชาหวานน้อย จะบาลานซ์กว่า หวังว่าทริคนี้จะช่วยให้ตามหาร้านชาเขียวใกล้ฉันในอุตรดิตถ์ได้ตรงใจขึ้นนะคะ ถ้าอยากให้แนะนำตาม “โซนที่พัก/จุดแลนด์มาร์ก” บอกแถวที่อยู่มาได้เลย เดี๋ยวเราช่วยไล่พิกัดให้แบบเร็วๆค่ะ
