City Wood Kitchen Shop
Who has traveled to spread, would like to go to this restaurant because it is really delicious, come back to Lampang and still want to go back to eat again. The food above tastes right, whether it is spicy, sour, salty, delicious, mellow, like a real city!
If anyone has the opportunity to spread, pin this shop! The menu is really delicious. Order it!
# Northern food # Anna is good # spread # Eat travel # North Restaurant
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหาร้าน “ครัวเมืองแพร่/ครัวไม้เมือง” บอกเลยว่าร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านอาหารเหนือที่เราประทับใจมาก เพราะรสชาติออกแนวคนเมืองแท้ๆ ไม่ได้ปรุงหวานนำ และจานที่เสิร์ฟมาให้ความรู้สึก “อาหารเหนือจริง” ทั้งกลิ่นสมุนไพร ความนัวของเครื่องแกง และความจัดของน้ำพริก/ลาบ พอไปถึงหน้าร้านจะเห็นป้ายไม้ชัดๆ บรรยากาศร่มรื่น มีต้นไม้ตกแต่ง ทำให้ฟีลเหมือนไปกินข้าวบ้านญาติในเมืองเหนือ ใครไปช่วงเที่ยงๆ แนะนำเผื่อเวลานิดนึง เพราะเป็นร้านที่นักท่องเที่ยวแวะเยอะเหมือนกัน ส่วนที่หลายคนอยากรู้ที่สุดคือ “เมนูครัวไม้เมือง” มีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ทั้งชื่อไทยและมีภาษาอังกฤษ/จีนในเล่มเมนูด้วย เหมาะกับพาเพื่อนไปกันหลายคนแล้วสั่งแชร์ๆ เราแนะนำแนวทางสั่งแบบกินให้ครบอารมณ์อาหารเหนือดังนี้ 1) เมนูลาบ/ยำ: ถ้าชอบรสจัดให้ลองลาบหมูเมือง (โรยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมผักสดและผักดอง) รสจะเผ็ดหอมเครื่อง กินกับผักแล้วเข้ากันมาก หรือใครชอบลองของแปลกขึ้นมาหน่อย ในเมนูมีแนวลาบปลาเพี้ย/ลาบไก่ให้เลือกด้วย 2) เมนูทอดเรียกน้ำย่อย: แหนมซี่โครงทอดคือจานที่เหมาะเริ่มเกมมาก กรอบนอกหอมกระเทียมเจียว กินคู่หอมแดง พริก ขิง แล้วตัดเลี่ยนดี 3) เมนูแกง/ต้ม: ถ้าอยากได้อะไรซดๆ มีเมนูแกงตูนใส่ปลา (รสออกเผ็ดส้มเค็มแบบเหนือ) หรือสายแกงเข้มข้นก็มีแกงฮังเลที่เป็นเมนูยอดนิยมของคนมาเหนือ 4) เมนูจานหลักแชร์กัน: ปลาทอดสมุนไพรตัวใหญ่เป็นอีกจานที่เราว่า “สั่งแล้วคุ้ม” เพราะกินได้หลายคน กลิ่นสมุนไพรชัด น้ำจิ้มรสจัดช่วยชูรสปลาให้เด่นขึ้น ถ้าไปกัน 2-3 คน เราว่าเลือก 3-4 อย่างกำลังดี เช่น ลาบหมูเมือง + แหนมซี่โครงทอด + แกงฮังเล/แกงตูน + ปลาทอดสมุนไพร แล้วสั่งผัก/ข้าวเพิ่มนิดหน่อย จะได้ครบทั้งเผ็ด เปรี้ยว เค็มแบบที่ร้านนี้ทำได้กลมกล่อมมาก สรุปสำหรับคนกำลังตัดสินใจ: ครัวไม้เมืองเป็นร้านที่เหมาะกับทั้งคนอยากลองอาหารเหนือแท้ๆ และคนที่ชอบรสจัดแบบถึงเครื่อง ถ้าได้ไปเที่ยวแพร่ แนะนำปักหมุดไว้เลย แล้วเปิดเมนูเลือกตามสไตล์ที่ชอบ รับรองมีหลายจานที่กินแล้วอยากซ้ำเหมือนเรา
