พิกัดร้านกาแฟอร่อย | พบหน้า

หลายคนหา “รูปภาพของ พบหน้า specialty coffee & roastery” เพราะอยากเช็กบรรยากาศร้านก่อนมาจริงๆ เราเองก็เหมือนกัน พอมาถึงคือเข้าใจเลยว่าทำไมคนแน่นเกือบทุกวัน ร้านเป็นแนวโรงคั่วกาแฟ (roastery) ที่มีเคาน์เตอร์ยาวๆ และโซนทำกาแฟให้ดูเพลิน ๆ ฟีลอบอุ่นแบบร้านเล็กในซอย แต่คุณภาพกาแฟจริงจังมาก พิกัดอยู่ย่าน “พบหน้า สีลม” ถ้ามาด้วย BTS ศาลาแดงคือสะดวกสุด เดินต่ออีกนิดก็ถึง เหมาะมากสำหรับคนทำงานแถวสีลม/สาทรที่อยากหากาแฟดีๆ ราคาไม่แรง แนะนำให้เผื่อเวลาเล็กน้อยช่วงเช้าหรือพักเที่ยง เพราะเป็นช่วงพีค คนต่อคิวเรื่อยๆ แต่ไหลไว ไม่ได้รอนานแบบคาเฟ่ฮิตบางที่ เรื่องที่อยากเล่าเพิ่มสำหรับคนที่สนใจคำว่า “โรงคั่วกาแฟ” คือที่นี่ไม่ได้แค่ชงกาแฟอร่อยอย่างเดียว แต่บรรยากาศมันให้ความรู้สึกเหมือนมานั่งใกล้ๆ แหล่งผลิตกาแฟจริง ๆ ได้กลิ่นกาแฟคั่วหอมๆ เป็นระยะ ถ้าใครชอบสาย specialty จะอิน เพราะมันทำให้เรารู้สึกว่าแก้วที่ถืออยู่ “ตั้งใจทำ” ไม่ใช่กาแฟสำเร็จรูปทั่วไป เมนูที่เราว่าควรเริ่มลองถ้าเป็นครั้งแรก: - กาแฟมะพร้าว: จุดเด่นคือไม่หวานติดคอ กลิ่นมะพร้าวชัดแต่ไม่กลบกาแฟ (ส่วนตัวชอบแบบเย็น สดชื่นมาก) - อเมริกาโน่/ลาเต้: เหมาะสำหรับคนอยากชิมรสกาแฟล้วนๆ ว่าคาแรกเตอร์เขาดีแค่ไหน อีกอย่างที่หลายคนชอบจนต้องถ่ายรูปคือ “พนักงานต้อนรับ” ของร้าน มีทั้งน้องแมวสีส้มที่ชอบนอนชิลๆ แถวหน้าร้าน และบางวันจะมีน้องหมาคอร์กี้อยู่ข้างใน ทำให้บรรยากาศเป็นกันเองมาก ใครเป็นทาสหมาทาสแมวคือมีรูปกลับไปแน่นอน (แต่ก็อย่าลืมดูมารยาท ไม่รบกวนเขาตอนพักผ่อนนะ) ถ้าอยากได้รูปสวยๆ แนะนำถ่ายช่วงแสงเช้าหรือบ่ายแก่ๆ แสงเข้าทางหน้าร้านกำลังดี มุมประตูกระจกกับเคาน์เตอร์ยาวถ่ายแล้วได้ฟีลโรงคั่วมาก ส่วนใครจะมานั่งทำงานก็มีโต๊ะไม้ยาวให้นั่งสบายๆ แต่เพราะร้านฮิต อาจต้องเลือกช่วงคนไม่แน่นหน่อยค่ะ