หลังจากที่ได้ลองใช้กระทะจิ๋วหินอ่อนสำหรับทำไข่ข้น ผมพบว่าคุณสมบัติไม่ติดกระทะทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและสะดวกมากขึ้น กระทะขนาดเล็กนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหารแบบจานเดี่ยวอย่างไข่ข้น เพราะความร้อนกระจายตัวดี ทำให้ไข่สุกอย่างทั่วถึงโดยไม่ไหม้ติดกระทะ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานไข่ข้นแบบเนียนนุ่ม หรือเมนูอื่น ๆ ที่ต้องการความเบาและไม่ใช้น้ำมันมาก การทำห่อหมกทะเลไข่ข้นในกระทะนี้ก็สนุกขึ้น เพราะสามารถคุมเวลาและความร้อนได้ง่าย ผมได้ลองใส่กุ้งสดและหมึกกำลังดี ปรุงรสด้วยเครื่องแกงใต้และกะทิสด รสชาติที่ได้ละมุนและเข้มข้นพอดี รวมถึงไข่ข้นที่เนียนนุ่มช่วยเพิ่มมิติของอาหาร นอกจากเรื่องไม่ติดกระทะแล้ว ตัวกระทะหินอ่อนยังช่วยกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ทำให้อาหารไม่ไหม้หรือสุกไม่ทั่ว นอกจากนี้ยังทำความสะอาดง่าย ประหยัดเวลาและน้ำเมื่อทำความสะอาดหลังใช้งาน สำหรับใครที่กำลังมองหากระทะที่ใช้งานง่ายและเหมาะกับเมนูไข่ข้นหรืออาหารจานเล็ก ๆ ผมแนะนำให้ลองใช้กระทะจิ๋วหินอ่อนดูครับ คุณภาพและราคานี้คุ้มค่าแน่นอน และยังเหมาะกับคนที่ชอบทำอาหารทานเองที่บ้านอย่างผมอีกด้วย