🍣🥢 🥢🍣 # Thonburi

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Akato BKK” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอแชร์ประสบการณ์แบบละเอียดๆ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ค่ะ ร้านอยู่ย่านธนบุรี บรรยากาศด้านในค่อนข้างพรีเมียม ถ่ายรูปสวย มีมุมตกแต่งโทนแดงๆ (ดอกไม้สีแดงเด่นมาก) ฟีลโอมากาเสะแบบจริงจังแต่ไม่อึดอัด เหมาะทั้งไปเดทและพาเพื่อนไปลองของใหม่ๆ ไฮไลต์ของ Akato BKK สำหรับเราคือ “ดูเชฟทำไป กินไป” แล้วสนุกมาก ได้เห็นขั้นตอนการปั้นซูชิแบบใกล้ๆ ตั้งแต่การเตรียมปลา ไปจนถึงดีเทลเล็กๆ อย่างเชฟขูดผิวส้มหรือมะนาวลงบนหน้าซูชิ ทำให้กลิ่นหอมขึ้นทันที บางคำมีท็อปด้วยคาเวียร์เพิ่มความนัว และมีเมนูที่ทำออกมาอลังการแบบมีควันตอนเปิดฝา คือทั้งตื่นเต้นทั้งได้คอนเทนต์ไปในตัว เรื่องวัตถุดิบถือว่าค่อนข้างพรีเมียมตามที่ร้านเคลมจริง โดยเฉพาะสายซูชิที่ชอบ “อูนิ (Uni)” ต้องลองค่ะ ที่นี่ทำเป็นซูชิอูนิห่อสาหร่ายแล้วแต้มคาเวียร์นิดๆ รสชาติหวานมัน ไม่คาว (อันนี้ขึ้นกับวันและล็อตวัตถุดิบด้วย แต่วันที่เราไปคือดีมาก) อีกคำที่จำได้คือซูชิกุ้งเนื้อหวาน มีไข่ปลาสีส้มๆ และผิวส้ม/มะนาวขูดช่วยตัดเลี่ยน กินแล้วสดชื่นขึ้น ถ้าถามว่าไปครั้งแรกควรเลือกคอร์สไหน เราแนะนำเริ่มจาก Premium 14 Course เพราะจำนวนคำกำลังอิ่มแบบแน่นๆ และมีความหลากหลาย ได้ลองทั้งปลาดิบ ซูชิหน้าต่างๆ รวมถึงของหวานปิดท้าย ครบเครื่องสำหรับคนอยากรู้ว่าร้านนี้แนวไหน ทริคสำคัญคือถ้าอยากได้ราคาดีๆ ให้เช็กโปรโมชั่น “มา 2 จ่าย 1” และจองผ่าน Hungry Hub ตามที่ร้านระบุ เพราะเป็นดีลที่คุ้มมากเมื่อเทียบกับจำนวนคอร์สและประสบการณ์ที่ได้ แนะนำจองล่วงหน้า เลือกรอบที่สะดวก (ร้านมีหลายรอบต่อวัน) แล้วไปก่อนเวลานิดหน่อยเพื่อไม่ให้รีบค่ะ สุดท้ายเรื่องการเดินทาง: ร้านมีที่จอดรถ ทำให้ขับรถไปง่าย ใครอยากหาโอมากาเสะฝั่งธนบุรีที่บรรยากาศดี วัตถุดิบพรีเมียม และมีจุดเด่นทั้ง Uni, ควันโชว์ตอนเสิร์ฟ และดีเทลคาเวียร์/ผิวส้มบนซูชิ เราว่า Akato BKK เป็นตัวเลือกที่น่าลองมากค่ะ