ม่วงกวนและม่วงแผ่นนั้นเป็นของหวานไทยที่หลายคนชื่นชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากเนื้อมะม่วงสุก นอกจากจะสามารถหาซื้อได้ตามตลาดไทยทั่วไปแล้ว เพื่อน ๆ ยังสามารถทำม่วงกวนและม่วงแผ่นได้เองที่บ้านด้วยสูตรง่ายๆ แค่ใช้มะม่วงสุก น้ำตาล มะพร้าวขูด และเกลือเล็กน้อย ผมเคยลองทำม่วงกวนเองดูหลังจากเห็นเพื่อนในโซเชียลแชร์สูตรไว้ วิธีทำก็คือปั่นเนื้อมะม่วงกับน้ำตาลให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟคนจนส่วนผสมข้นเหนียว แล้วเทใส่ถาดบาง ๆ รอให้เย็นและเซตตัว เท่านี้ก็ได้ม่วงแผ่นไว้กินเองที่บ้าน ทำให้เราได้ควบคุมความหวานและความสดของผลไม้ได้อีกด้วย นอกจากนี้ การเลือกซื้อม่วงกวนหรือม่วงแผ่น ควรดูให้มั่นใจว่าไม่มีสีผสมอาหารหรือสารกันบูดที่เป็นอันตราย เพื่อสุขภาพที่ดี คนรักของหวานอย่างผมมักจะเลือกซื้อจากร้านที่มีรีวิวดีและวัตถุดิบมาจากธรรมชาติ อีกทั้งยังชอบทานคู่กับน้ำแข็งใส หรือรับประทานเป็นของว่างในช่วงบ่ายเพื่อเพิ่มความสดชื่น สำหรับคนที่ชอบของหวานแบบนี้ แนะนำให้ลองทำม่วงกวนม่วงแผ่นเองดูนะครับ นอกจากจะได้รสชาติที่ลงตัวแล้ว ยังสนุกกับกระบวนการทำอาหารและได้ใช้เวลาพักผ่อนอย่างสร้างสรรค์กับครอบครัวหรือเพื่อน ๆ อีกด้วย