ถ้าคุณกำลังวางแผนไปเที่ยวหรืออยู่ในจังหวัดหนองคาย และอยากลองชิมอาหารท้องถิ่นที่มีความเป็นเอกลักษณ์ ข้าวเปียกโบราณจากร้านดังอย่างร้านข้าวเปียกเจ้งาหรือข้าวเปียกแรมโป้ เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้ามเลยครับ จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมได้ลองสั่งข้าวเปียกโบราณที่ร้านเจ้งา และพบว่าเส้นข้าวเปียกมีความนุ่มหนึบ รสชาติซุปเข้มข้นกลมกล่อม ไม่มีกลิ่นเหม็นคาว ร้านนี้ยังมีเมนูแบบทรงเครื่องเพิ่มให้อีกหลายอย่างอย่างมาม่าทรงเครื่องและเกาเหลากระดูกหมู สำหรับคนที่ชอบรสจัดจ้านก็มีเมนูยำคอหมูย่างที่เด็ดมาก ๆ บรรยากาศร้านก็ดูเรียบง่าย สบาย ๆ เหมาะกับการมาทานอาหารเช้าหรืออาหารจานด่วน และที่สำคัญราคาสบายกระเป๋า เริ่มต้นที่ประมาณ 40-60 บาทเท่านั้น ทำให้คุณได้ลิ้มรสอาหารท้องถิ่นแท้ ๆ โดยไม่ต้องเสียเงินเยอะ นอกจากนี้ยังมีเมนูของทานเล่นอย่างปาท่องโก๋ ขนมปังเวียดนาม และไข่กระทะให้เลือกหลายแบบ ร้านบางสาขายังให้สั่งผ่าน GrabFood ได้ด้วย สะดวกสบายสำหรับคนที่อยากทานที่บ้าน ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบอาหารพื้นเมืองและอยากสัมผัสรสชาติแบบโบราณแท้ ๆ ผมขอแนะนำให้คุณลองหาร้านข้าวเปียกรูปแบบนี้ในหนองคาย ไม่ว่าจะเป็นร้านข้าวเปียกเจ้งาหรือแรมโป้ รับรองว่าจะได้ความอิ่มอร่อยและเต็มอิ่มกับรสชาติที่มีประวัติความเป็นมาอย่างยาวนานของอาหารภาคอีสาน และยังได้สัมผัสวิถีชุมชนท้องถิ่นด้วยครับ