ร้านอาหารลับๆในหนองคาย Cheeva Bistro
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา Cheeva Bistro หนองคาย (หรือ ชีวา หนองคาย) แล้วลังเลว่าจะคุ้มค่าแวะไหม ขอเล่าประสบการณ์แบบคนไปกินจริงให้ตัดสินใจง่ายขึ้นนะคะ บรรยากาศร้านจะเป็นแนวอบอุ่นๆ ใช้โทนไม้ มีรูป/ภาพแขวนตามผนัง ทำให้รู้สึกไม่ทางการเกินไป นั่งได้ทั้งแบบมาคู่ มากับเพื่อน หรือแวะมากินคนเดียวก็ไม่เขิน มุมถ่ายรูปมีพอสมควร โดยเฉพาะโซนในร้านที่แสงกำลังสวย ถ้ามาช่วงบ่ายๆ จะถ่ายอาหารออกมาน่ากินมาก เมนูที่อยากเชียร์ให้ “ต้องลอง” คือ ข้าวผัดมันเนื้อพิคานย่า เสิร์ฟมาพร้อมเนื้อย่างหั่นชิ้นและไข่แดง (บางจานจะมา 2 ฟอง) จุดที่ทำให้จำได้คือซอสเขียวมะนาวที่รสสดชื่น ช่วยตัดความมันของข้าวผัดและเนื้อได้ดีมาก เวลากินแนะนำให้คลุกไข่แดงกับข้าวก่อน แล้วค่อยบีบมะนาวนิดๆ หรือแตะซอสเขียวทีละน้อย จะได้บาลานซ์รส ไม่กลบกลิ่นเนื้อ อีกจานที่ประทับใจคือ ไก่ทอด กรอบนอกฉ่ำใน กินคู่กับน้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาเล็กๆ รสจะช่วยให้ไม่เลี่ยน เหมาะเป็นจานแชร์ระหว่างรอเมนูหลัก หรือสั่งมาเป็นกับแกล้มก็ได้ สายข้าวผัดอยากให้ลอง ข้าวผัดกุ้ง จานค่อนข้างใหญ่ กุ้งตัวโตวางมาหลายตัว รสชาติออกแนวทานง่าย เหมาะกับคนที่อยากได้เมนูชัวร์ๆ ไม่เสี่ยง ปิดท้ายด้วย มันบด เนื้อเนียนมาก เหมาะกับคนที่เป็น “มันบดเลิฟเวอร์” แบบเรา กินแทรกระหว่างเมนูเผื่อพักรส หรือสั่งมาเป็นจานเสริมก็เข้ากับหลายเมนู ทิปเล็กๆ: ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำโทรเช็กโต๊ะก่อน และถ้าไปกันหลายคนสั่งแบบแชร์จะสนุก เพราะได้ลองหลายอย่าง โดยรวม Cheeva Bistro nong khai เป็นอีกร้านที่เหมาะกับวันที่อยากกินของอร่อยในบรรยากาศสบายๆ แบบไม่วุ่นวายค่ะ
