น้ำสต๊อกหมู+ผ้ก สำหรับเบบี๋ 6m+
เวลาที่ได้ลองทำอาหารสำหรับลูกวัย 6 เดือน ผมพบว่าน้ำสต๊อกหมูผสมผักสด ๆ เป็นตัวช่วยที่ดีมาก ๆ ครับ โดยเฉพาะน้ำสต๊อกที่ต้มจากกระดูกหมูพร้อมกับแครอท มันฝรั่ง ฟักทอง รวมถึงผักกาดขาวและหอมหัวใหญ่ ผมใช้วิธีต้มไฟอ่อนประมาณ 1-2 ชั่วโมงจนกระดูกเปื่อยนุ่ม น้ำซุปจึงได้สีเหลืองทองดูน่ากินและมีกลิ่นหอมมาก การเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่และการต้มไฟต่ำจะช่วยให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนและยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ในน้ำสต๊อกด้วย ซึ่งสำคัญมากสำหรับพัฒนาการของลูกน้อยวัย 6 เดือนขึ้นไป เมื่อได้ซุปที่หอมและใส ผมมักจะตักใส่ถาดซิลิโคนแล้วแช่แข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ สะดวกสำหรับการนำมาปรุงอาหารในมื้อต่อไป ช่วยประหยัดเวลามากและยังมั่นใจได้ว่าอาหารลูกจะสะอาดและปลอดภัย สำหรับคุณแม่ท่านอื่น ๆ ที่เริ่มทำอาหารเสริมให้เบบี๋ ผมแนะนำให้ลองสูตรนี้ดู รับรองว่าลูกน้อยจะชอบและช่วยเปิดประสบการณ์กินอาหารใหม่ ๆ ได้ดีเยี่ยมเลยครับ อีกทั้งยังเป็นวิธีที่ดีในการควบคุมส่วนผสมให้เหมาะสมกับวัยลูก ไม่ต้องกังวลเรื่องสารปรุงแต่งหรือเกลือมากเกินไป ซึ่งควรหลีกเลี่ยงในอาหารเบบี๋
