ครัวคลับเซิร์ฟ ซาซิมิปลาไทย

สำหรับคนที่รักอาหารทะเลสด ๆ โดยเฉพาะซาซิมิ ซาชิมิปลาไทยถือเป็นเมนูยอดนิยมที่ผมอยากแนะนำเป็นพิเศษ เพราะปลาไทยมีรสชาติหวานเนื้อดีและไม่คาว ซึ่งครัวคลับเซิร์ฟก็สามารถตอบโจทย์นี้ได้อย่างลงตัว ผมเคยไปลองที่ร้านครัวคลับเซิร์ฟที่ตั้งอยู่บริเวณหาดสวนสน บ้านเพ จังหวัดระยอง บรรยากาศร้านเหมือนบ้านญี่ปุ่นผสมกลิ่นอายความเป็นท้องถิ่น ไม่แออัด นั่งสบาย เหมาะมากกับการนั่งชิล พร้อมอาหารทะเลสดที่แล่สดใหม่ทุกวัน ซึ่งทำให้รสชาติต่างจากร้านอื่น ๆ อย่างชัดเจน จุดเด่นของร้านนี้นอกจากซาซิมิที่สดจริง ๆ ชิ้นหนาเต็มคำและจัดจานสวยงามให้น่าถ่ายรูปแล้ว น้ำจิ้มซีฟู้ดที่นี่ยังรสจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบ กลมกล่อมมาก ช่วยเสริมรสชาติของปลาดิบให้กินง่ายและฟินกว่าที่เคย อีกเมนูที่อยากแนะนำคือกุ้งดองน้ำซีอิ๊วและแมงกระพรุนน้ำมันงา กุ้งดองน้ำซีอิ๊วรสชาติกลมกล่อม ไม่เหมือนกุ้งดองทั่วไปที่บางครั้งมีความเค็มมาก หรือกลิ่นฉุน ส่วนแมงกระพรุนน้ำมันงา กรอบเด้ง ไม่มีกลิ่นคาว และมีความหอมของน้ำมันงาที่ทำให้เมนูนี้กินเพลินมาก ในด้านราคาเมนูที่นี่ถือว่าน่ารักมากเมื่อเทียบกับคุณภาพและความสดใหม่ของอาหารที่ได้ รวมถึงบรรยากาศที่เรียบง่ายแต่ลงตัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่อยากลิ้มรสซาซิมิปลาไทยแท้ ๆ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ และเมนูหลากหลายไม่จำเจ ใครที่ชอบกินอาหารทะเลระยอง และสนใจเมนูที่ยกระดับโดยการใช้ปลาไทยสด ๆ กับน้ำจิ้มรสจัดจ้าน ไม่ต้องไปไกล ร้านนี้คือทางเลือกที่ดีมาก อย่าลืมเช็คเวลาการเปิด-ปิดของร้านซึ่งเปิดให้บริการช่วงบ่ายถึงค่ำ และปิดทุกวันจันทร์ เพื่อวางแผนการไปให้สมบูรณ์แบบครับ