คุณย่ากินอะไร ทำข้าวซอยไก่/ไก่ทอด/หมูสับแล้วแต่จะชอบให้จบที่เส้นอุด้ง เพราะในตู้มีแค่นี้แหละ เด็กที่บ้านกินก่อนใคร เพราะช่วยเตรียมของ เลยไม่ได้ลำบากอะไร #ครัวสุดติ่งกระดิ่งแมว
การทำอาหารบ้านแบบง่าย ๆ ด้วยวัตถุดิบที่มีในตู้เย็นเป็นความสะดวกสบายสำหรับคนยุคนี้ โดยเฉพาะเมนูข้าวซอยไก่ที่นำเส้นอุด้งมาทดแทนเส้นข้าวซอยปกติ เป็นไอเดียที่ดีมาก เพราะเส้นอุด้งมีความนุ่มหนึบ ทำให้รับประทานง่ายและเหมาะกับคนทุกวัย ผมเคยลองทำเมนูนี้ตามสูตรคุณย่าที่บ้านก่อน โดยให้เด็ก ๆ ช่วยเตรียมวัตถุดิบ เช่น หั่นผัก เตรียมไก่ และคลุกเคล้าหมูสับ ซึ่งนอกจากจะช่วยแบ่งเบาภาระแล้วยังเป็นการสอนเด็กให้รู้คุณค่าของอาหารและความสนุกในการทำครัวร่วมกัน นอกจากข้าวซอยไก่แล้ว ไก่ทอดกรอบ ๆ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ควรลอง โดยใช้ไก่ชิ้นพอดีคำ หมักด้วยเครื่องเทศที่บ้านทำเอง และทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมข้าวซอยและหมูสับทำให้อาหารมื้อนี้สมบูรณ์แบบและได้รับความนิยมในครอบครัว สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูง่าย ๆ ที่ทำได้รวดเร็วจากของที่มีในบ้าน เมนูนี้นับว่าตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะในวันที่อยากทานอาหารรสชาติดีแต่ไม่ต้องออกไปซื้อของเยอะ ๆ ที่สำคัญคือได้ความสุขจากการทำอาหารร่วมกันในครอบครัว ที่ทำให้ช่วงเวลาทำอาหารเป็นเรื่องสนุกและเต็มไปด้วยรอยยิ้มอย่างแท้จริง
