เช้าๆ ฝนพรำๆ จัด Cold brew สักแก้ว #coffee #coffeetime #videoviral #กาแฟ #ชิลๆ
การดื่มกาแฟ Cold Brew ในวันที่อากาศเย็นหรือฝนตกนั้นเป็นอะไรที่ลงตัวมากๆ สำหรับผม การชง Cold Brew ใช้วิธีแช่กาแฟบดละเอียดในน้ำเย็นทิ้งไว้ 12-24 ชั่วโมงในตู้เย็น ซึ่งจะได้รสชาติที่นุ่มนวล ไม่ขมเหมือนกาแฟร้อน และยังคงความกลิ่นหอมของกาแฟไว้อย่างเต็มที่ เช้าวันไหนที่ฝนโปรยปรายแบบนี้ ผมมักใช้กาแฟ Cold Brew เป็นตัวช่วยเติมความสดชื่นและสร้างบรรยากาศผ่อนคลายเหมือนนั่งอยู่ในคาเฟ่ดีๆ ที่บ้าน วิธีการง่ายๆ คือ เติมน้ำแข็งสักแก้ว เติม Cold Brew พร้อมนมสดหรือจะเติมไซรัปตามชอบ เพียงเท่านี้ก็ได้กาแฟเย็นชิลๆ รสชาติพิเศษที่เหมาะกับบรรยากาศอากาศเย็นฝนพรำ นอกจากนี้ การดื่มกาแฟแบบ Cold Brew ยังดีต่อสุขภาพ เพราะมีกรดน้อยกว่ากาแฟร้อน ลดโอกาสระคายเคืองกระเพาะและทำให้ดื่มแล้วรู้สึกสบายท้องมากขึ้น ใครที่ชอบกาแฟแต่กลัวท้องเสียหรือกรดในกระเพาะสูง ลองเปลี่ยนมาใช้ Cold Brew ดู รับรองว่าจะชอบความหวานนุ่มละมุนที่ได้จากการแช่เย็นนี้อย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นการทำเองที่บ้านหรือหาซื้อ Cold Brew คุณภาพดีมาเติมเต็มเช้าวันฝนพรำบรรยากาศสบายๆ การจัด Cold Brew สักแก้วในเช้าวันแบบนี้เป็นไอเดียที่ขอแนะนำมากครับ
