Cold brew really refreshing # coffee # videoviral # trendingvideo # delicious tell per # icedcoffe
การดื่มกาแฟ Cold Brew ถือเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่ชื่นชอบกาแฟแต่ไม่อยากได้รสขมจัดหรือความขมขื่นของกาแฟร้อน ผมได้ลอง Cold Brew หลายครั้งในกรุงเทพฯ ซึ่งวิธีที่เขาใช้คือนำเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงมาแช่น้ำเย็นนานหลายชั่วโมง ทำให้กาแฟมีรสชาติหวานนุ่มและกลิ่นหอมที่ยาวนาน จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบ Cold Brew เพราะดื่มแล้วรู้สึกสดชื่นมากกว่ากาแฟเย็นแบบทั่วไป และไม่ทำให้จุกหรือเปรี้ยวเกินไป เหมาะมากสำหรับวันที่อากาศร้อนหรือเวลาที่ต้องการความสดชื่นอย่างรวดเร็ว ถ้าใครอยากลองชง Cold Brew เองที่บ้าน แนะนำให้ใช้เมล็ดกาแฟคั่วกลางหรือเข้มปานกลาง และแช่ในน้ำเย็นประมาณ 12-24 ชั่วโมง จะได้รสชาติที่ดีที่สุด นอกจากนั้นยังสามารถเติมนม หรือน้ำตาลนิดหน่อยเพื่อเพิ่มความนุ่มละมุนได้อีกด้วย ในกรุงเทพฯ มีคาเฟ่หลายแห่งที่เน้นเสิร์ฟ Cold Brew แบบพิเศษและมีสไตล์ เช่น ร้านที่ตั้งอยู่ในย่านที่เที่ยวที่เหมาะสำหรับการนั่งพักผ่อน พร้อมวิวเมืองและบรรยากาศดีๆ ซึ่งเป็นที่นิยมในกลุ่มวัยรุ่นและนักท่องเที่ยว สุดท้ายแล้ว การดื่ม Cold Brew เป็นมากกว่าการดื่มกาแฟ เพราะเป็นประสบการณ์ที่ช่วยให้ผ่อนคลายและเพิ่มพลังได้อย่างมีคุณภาพ ใครที่ยังไม่เคยลอง ผมแนะนำว่าอย่าพลาดเด็ดขาด ลองแล้วจะติดใจแน่นอน!
