今まで以上に美味しいオリジナル料理。😋

下ごしらえの面倒さかなり減った…✨ . . Happilaff フードプロセッサー . . みじん切りもミンチもあっという間で、 包丁で細かくしてた時間がかなり短縮◎ . 特に便利だったのが、 お肉を自分でひき肉にできるところ！ 普段ひき肉を買わないことが多いから、 鶏むね肉や豚こまをそのままミンチにできるの助かる🥺 . クリアボウルは中が見やすいし、 ステンレスボウルは軽くて 匂い移りしにくいのもよかった◎ . ただ、少量だと空回りしやすかったから、 ある程度まとめて入れる方が使いやすいかも。 . . . #Happilaff #フードプ

料理って、毎日のことだからこそ しんどく感じることもあります。 やることも多いし、 時間も取られるし、 「またごはんか…」って思う日もあります。 でもこの本を読んで、 料理＝作業ではなく 「自分を整える時間」という考え方を知りました。 切る、洗う、煮る。 その工程ひとつひとつに向き合うことで、 自然と「今」に集中できる。 人ってつい 過去や未来のことを考えてしまうけど、 今に集中する時間ってすごく大事だなと思いました。 私にとってはピアノの時間がそれで、 弾いているときは他のことを考えなくなって、 終わったあとすごくスッキリします。