🍽️ ฮงเส็งโภชนา (มิชลินไกด์ ย่านปากเกร็ด). ✨

จากประสบการณ์การไปลองฮงเส็งโภชนา ริมน้ำที่ปากเกร็ด ถือเป็นร้านที่ควรค่าแก่การตั้งใจไปมาก เพราะร้านนี้เปิดเฉพาะระยะเวลาครึ่งวัน ช่วงเที่ยงถึงบ่ายเท่านั้น ทำให้ต้องวางแผนล่วงหน้าอย่างดีเพื่อไม่พลาดเมนูเด็ดที่ทุกคนพูดถึงกัน อย่างทอดมันปลากรายที่มีเนื้อเด้งและหนึบกำลังดี แป้งน้อยไม่ทำให้เลี่ยน กินเพลินจนหยุดไม่ได้จริงๆ ต้มยำขาหมูที่ให้รสเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ช่วยตัดเลี่ยนจากขาหมูนุ่มลิ้นแบบไม่เหนียวเลย ส่วนกุ้งทอดกระเทียมนั้นหอมกลิ่นกระเทียมสดเน้นๆ กุ้งยังเนื้อแน่นไม่แห้งกรอบ ชวนให้ต้องสั่งซ้ำแม้ครั้งแรกจะอิ่มไปแล้วก็ตาม อีกหนึ่งเมนูที่สุดของร้านคือปลาดุกผัดพริกขิง รสชาติเข้มข้นด้วยเครื่องแกงที่หอมพริกแกงแบบเข้มข้นจนแทบจะเรียกว่าเป็นสูตรเด็ดประจำร้านได้เลย ปลาดุกกรอบนอกนุ่มใน กินกับข้าวร้อนๆ ยิ่งทำให้หยุดกินไม่ได้อย่างแท้จริง นอกจากนี้ข้าวผัดปูที่ข้าวร่วนและหอมกลิ่นกระทะก็ไม่ควรพลาดเพราะเนื้อปูสดและให้มาอย่างใจดี ไม่งกเลย บรรยากาศของร้านติดริมน้ำ ทำให้ทานอาหารไปชมวิวไปฟิลชิลแบบบ้านๆ แต่รสชาติอาหารระดับมิชลินไกด์ที่แท้จริง เหมือนหลุดไปอยู่ที่อัมพวาเลยทีเดียว ร้านนี้รับเฉพาะเงินสด ต้องเตรียมตัวมาให้พร้อม และถ้าเป็นไปได้แนะนำให้จอดรถบริเวณใต้สะพานหรือโซนตลาดแล้วเดินเข้าร้าน เพื่อความสะดวกสบาย โดยรวมแล้วฮงเส็งโภชนาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่กำลังมองหาร้านอาหารไทย-จีนรสชาติต้นตำรับย่านปากเกร็ดที่รับรองว่าวัตถุดิบสดใหม่ รสชาติถูกปาก มีกลิ่นอายความคลาสสิค พร้อมความคุ้มค่าในราคาที่เหมาะสม ใครชอบชิมของอร่อยและอยากสัมผัสบรรยากาศริมแม่น้ำบรรยากาศบ้านๆ ที่ร้านนี้ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน