えのきとキムチが安く手に入ればリセットのサイン
えのきとキムチがおつとめ品やったら、、
最高すぎる!もちもちほんと美味いんよ!
リセット飯にもめちゃくちゃいい!
📌材料
◎ 絹豆腐 150g
◎ えのき 小さいサイズで1/2くらい(70g)
◎ キムチ 50g
★ 片栗粉 大さじ3
★ 鶏ガラスープの素 小さじ1.5
☆ ごま油 大さじ1
🍳作り方
① えのきを割いて小さく2センチほどに切る。
② キムチも小さめに切る。
③ ポリ袋に豆腐を入れて、★を入れてしっかりもみ混ぜる。
④ えのきとキムチを③に加えて混ぜ合わせる。
⑤ ごま油をしいたフライパンでこんがり焼いていく。
🔖 ポイント
仕上げにチーズをかけてとろ〜りするのもおすすめ✨
えのきとキムチは、疲れた時や体調をリセットしたいときに手軽で栄養満点な食材として重宝しています。特にえのきは低カロリーで食物繊維が豊富、キムチは乳酸菌が含まれ腸内環境を整える効果が期待できるので、これらを組み合わせた料理は健康志向の方にもぴったりです。 私も忙しい日の夕飯や、ちょっと食生活を整えたい時に絹豆腐とえのき、キムチをよく使います。豆腐と片栗粉を混ぜることで、もちもちの食感に仕上がり満足感が高まります。また、鶏ガラスープの素を加えることで、旨味がしっかり出て味に深みがでるのもこのレシピのポイントです。 作り方も非常に簡単で、材料をポリ袋で混ぜてからフライパンで焼くだけなので洗い物が減り時短になります。おつとめ品でえのきやキムチが安く手に入るときはこのレシピを思い出して、気軽にリセット飯を楽しんでみるのがおすすめです。 また、チーズをトッピングするととろっとして味にコクが増すので、好みに合わせて加えるのも◎。お好みでごま油の量やキムチの辛さも調整できるので、自分だけの味付けを見つけ て楽しんでください。
