Kinako mochi with crushed rice... This is too delicious!
When my husband was little,
Taking a hint that I often ate kinako rice 💡 '-
My child is not good at eating (Fukui people!)
So, if you serve kinako rice
What are you doing eating 🥹
Breakfast in slow motion after elementary school.
I thought, "Why don't you make onigiri?
Anyway, I did this in the style of mochi!
[Materials]
・ Hot rice 200g
Potato starch heaping tablespoon 1
· Water tablespoon 2
・ About 2 teaspoons of sugar
· Finishing Kinako (Sugar Tokinako 1: 1 with salt added)
[How to make]
1. Pretend rice on plastic wrap or in a bowl
2. Apply something other than Kinako
3. Crush while mixing
4. When the grain feeling is reduced, make it into a stick and cut it into bite-sized pieces
5. Sprinkle with kinako and complete!
きな粉餅は、もち米ではなく普通のご飯を使うことで手軽に楽しめる和スイーツとして人気があります。私も子どもの朝ごはんに試したところ、もちもちした食感ときな粉の香ばしい甘さが絶妙で、普段は食べるのに時間のかかる子どもが驚くほど喜びました。片栗粉を加えることでご飯がまとまりやすくなり、手を汚さずにコロコロと丸められるので、忙しい朝にもぴったりです。また、砂糖と塩を加えたきな粉は甘じょっぱくて後を引く味わいで、子どもだけでなく大人もついつい手が伸びてしまいます。 もしお好みでアレンジするなら、きな粉に黒ごまや抹茶パウダーを混ぜてみるのもおすすめです。これにより風味が変わり、飽きずに楽しめます。さらに、寒い季節には温かいミルクや豆乳をかけていただくと、ほっとするデザートになります。おにぎり感覚で食べられるので持ち運びも簡単で、小腹がすいた時のおやつとしても重宝しています。 今回紹介するレシピの良いところは、特別な材料が不要で、ご飯と片栗粉ときな粉を家庭に常備していればすぐに作れること。しかも、子どもの食いつきが良いので食事作りの負担も減り、家族みんなが笑顔になれるメニューです。是非、朝の忙しい時間に試してみてください。