ขนมชั้นดอกไม้หอม

ถ้าใครกำลังหา “ขนมชั้นดอกไม้” ไปเป็นของฝากหรือของขวัญช่วงเทศกาล เราว่าจุดเด่นจริงๆ คือความ “สวยแบบหยิบให้แล้วว้าว” เพราะเค้าทำเป็นขนมรูปดอกไม้เลย เช่น ดอกทานตะวัน กุหลาบ หรือกล้วยไม้ จัดเรียงในกล่องพลาสติกใส เห็นรูปขนมชั้นชัดๆ ตั้งแต่ยังไม่เปิดกล่อง เหมาะมากเวลาจะมอบให้ผู้ใหญ่ หรือเอาไปวางบนโต๊ะทำงานให้เพื่อนร่วมงานหยิบทาน ทริคที่เราชอบก่อนสั่ง/ก่อนรับของ คือขอดูแบบกล่องและจำนวนชิ้นต่อกล่องก่อน เพราะ “ขนมชั้นใส่กล่อง” จะมีหลายไซซ์ บางกล่องเหมาะทำเป็นของชำร่วย (ชิ้นพอดีคำ) บางกล่องเหมาะเป็นของฝาก (หลายดอกหลายสี) ถ้าตั้งใจทำเป็นของขวัญ เราแนะนำเลือกกล่องที่มีพื้นที่พอให้จัดดอกไม้ไม่เบียดกัน จะดูเป็นทรงดอกชัดกว่า และเพิ่มความพรีเมียมด้วยการติดป้าย “Thank you” หรือการ์ดเล็กๆ เขียนคำอวยพร เรื่องการเก็บรักษา ขนมชั้นเป็นขนมที่ต้องระวังความร้อน ถ้าวางในที่อากาศร้อนนานๆ ผิวขนมอาจนิ่มและติดกันง่าย เราจะพกถุงเก็บความเย็นหรือเลี่ยงการทิ้งไว้ในรถ ช่วงอากาศร้อนจัดแนะนำแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาแล้วค่อยนำออกมาก่อนทานสักพัก เนื้อจะหนึบกำลังดี กลิ่นหอมก็ชัดขึ้นด้วย อีกอย่างที่ช่วยให้เลือกได้ตรงใจคือโทนสีและแบบดอกไม้ ถ้าจะให้ผู้ใหญ่ เราชอบโทนสุภาพ เช่น ชมพูอ่อน เหลืองอ่อน เขียวพาสเทล แต่ถ้าจะแจกเพื่อนๆ เลือกสีสดๆ จะถ่ายรูปขึ้นมาก รูปขนมชั้นที่ได้จะดูมีมิติ เหมาะกับคนที่อยากได้ขนมสวยๆ ไว้ถ่ายรูปก่อนทานด้วย สำหรับพิกัด ร้านอยู่โซนปากเกร็ด-ติวานนท์-แจ้งวัฒนะ-หลักสี่ ใครอยู่แถวนั้นลองเผื่อเวลาสั่งล่วงหน้า โดยเฉพาะช่วงเทศกาลที่ออเดอร์เยอะ จะได้เลือกแบบกล่องและรูปดอกไม้ได้ตามต้องการแบบไม่รีบค่ะ